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Isabella Chiara Condito
@kochhochgenuss
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@kochhochgenuss
🥑💚Yummi yummi💚🥑 verdammt leckere Pasta mit schnellem Avocado Pesto 😃 cremig, perfekt weils grad regnet 🌧️ und man dennoch irgendwie den Sommer aber noch schmecken will 🤩 geht aber natürlich IMMER Avocado-Pasta 🥑🍋 Zutaten für 2 Teller Pasta ausreichend: ▪️2 Avocados reif ▪️1/2 Zitrone (Saft) ▪️1 Knoblauchzehe ▪️2 EL Wasser ▪️3 EL Olivenöl ▪️3 EL Parmesan ▪️eine Handvoll Nüsse nach Wahl (zb geröstete Pinienkerne oder Walnüsse, bei mir mit Walnuss 😃) ▪️eine Handvoll frischen Basilikum ▪️Salz,Pfeffer & Chiliflocken ▪️300g Penne Zubereitung: 1. Avocados, Knoblauch, Saft der Zitrone, Basilikum, Walnüse/Nüsse, Olivenöl, Parmesan, Gewürze und Wasser in einen Mixer geben und pürieren. 2. Nudeln in Salzwasser kochen und etwas Nudelwasser abfangen (ca. 250ml) 3. Nudeln mit der Avocado-creme & etwas Nudelwasser vermengen (am besten im Topf wo die Pasta drinnen war). 4. Mit Parmesan und Chiliflocken (Optional nochmal Olivenöl) toppen und sofort servieren. #Avocado #Pasta #Zitrone #Pesto #recipe #rezept #quick #Nudeln #avocadopasta #avocadopesto #avocadolover #avocadorecipes #pastaavocado #pastaverde #grünepasta #pestopasta #pestoavocado #nudelliebe #nudelrezepte
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