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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒豆知識のご紹介✨ 「口噛み酒」について。 お米を発酵させるための手法のひとつ「口噛み酒」。 お米に含まれるでんぷんを糖に、そしてアルコールへ変化させる 「麹」の代わりの役割をしていたのが唾液なのだそう。 今、楽しんでいるお酒がどのような変遷を経て今の形になったのか、 探ってみるとまだまだ面白い発見がありそうですね！ おすすめの日本酒情報も コメント・DMお待ちしております🍶 ※お酒は二十歳になってから。 --------------- 日本酒を純粋に楽しみたい方に フォローで応援していただけると嬉しいです✨ ⏬日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒発掘】 @sake_unicorn ---------------- #日本酒 #日本酒女子 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒大好き #日本酒バー #日本酒で乾杯 #日本酒好きと繋がりたい #日本酒男子 #日本酒バル #日本酒bar #日本酒に合う #日本酒最高 #日本酒専門店 #日本酒会 #日本酒の会 #純米大吟醸 #酒スタグラム #sake #日本酒らぶ #日本酒ペアリング #日本酒のあて #日本酒グラム #日本酒三昧 #日本酒に合う料理 #日本酒追求 #秘蔵の日本酒 #日本酒豆知識

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2023-08-08 Learn more about the creator

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Pika.jenn
@pika_jenn
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Can u understand what I’m saying? Btw - not a script, the tuna was rly good here❤️@That Place #japanese #japaneselanguage #sake #skit #nycfood #syntax #grammar #funny #japanesefood #sushi #omakase #l…

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~Reach 45.9K-76.4K 2023-08-11
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Ana Suazo
@anasuazotips
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¿Conocías este lugar en Honduras? En esta ocasión visitamos @pokpokhn ubicado en @lagaleriahn 🎏Es un restaurante de comida thai y sushi 🎏Te brindan una carta de sakes japoneses premium 🎏Nuevo me…

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~Reach 19.8K-33.1K 2023-09-11
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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒豆知識のご紹介です✨ 「ひやおろし」について。 「ひやおろし」とは、通常2回行う火入れを1回しか行わない日本酒のこと。 春に搾ったお酒に一度だけ火入れをし、夏の間に熟成させてから出荷するお酒です。 貯蔵後は火入れを行わずに出荷される「生詰め酒」です…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-08-29
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光栄菊酒造
@koueigiku
16,617 followers
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⁡ 酸がバースト！ ⁡ ☀️Sunburst サンバースト☀️ ⁡ 出荷しました！ ⁡ 今シーズンは スペックを変更した トライアルバージョン！ ⁡ 暑い夏はサンバースト！ お楽しみください！ ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #酸#sunburst #サンバースト

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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒豆知識のご紹介✨ 「香りと味」について。 日本酒は「味や香り」から4つのタイプに分類されます。 日本酒についてはまだよくわからない… どんな日本酒を選んだらいいのかな？ そんな方は「香味特性別分類」の4つのタイプを 参考に、自分の好みの日本酒…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-07-18
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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒豆知識のご紹介✨ 「口噛み酒」について。 お米を発酵させるための手法のひとつ「口噛み酒」。 お米に含まれるでんぷんを糖に、そしてアルコールへ変化させる 「麹」の代わりの役割をしていたのが唾液なのだそう。 今、楽しんでいるお酒がどのような変遷を経て…

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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒おつまみのご紹介✨ タコの簡単おつまみです。 ガーリック炒めはスパイスを効かせてオリーブオイルでしっかり 炒めるのがポイント！ 酢の物は定番ですが、ごま油で風味を出すのがポイントです！ 一緒にご紹介した日本酒は「如空」。 青森県産米「華吹雪」と…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-08-01
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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒銘柄のご紹介✨ 「千瓢 」純米大吟醸 雫取り 花のような品のある吟香・シルキーで繊細な甘味を持った純米大吟醸酒。フランス5つ星レストランのソムリエからも「花の香りを持ち、表現豊か。高級な白ワインにも通じるすっきりした味わい。この日本酒は真の力作で…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-08-15
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Epicurea | Food Blog
@epicur3a
7,451 followers
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You’ve got to check out @hatsuhi_bangalore if you’re a fan of Japanese cuisine! The ambience, outdoor seating vibe, food and service is absolutely spot-on 🤌🏽 In frame- 🥢 Sake 🥢 Shrimp Tempura Maki 🥢 …

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~Reach 2.24K-3.73K 2023-08-09
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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒おつまみのご紹介✨ スモークサーモンで簡単おつまみです。 塩分の効いたスモークサーモンはそのままでも十分おつまみになりますが、ちょっとアレンジを加えると表情も変わるのが嬉しいところ！ まだまだ残暑が続く日々。少し塩分の効いたおつまみと日本酒を楽し…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-07-11
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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
@sake_unicorn
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒銘柄のご紹介✨ 「飛竜乗雲 」～富士山ボトル～ 香り高くほのかに甘みがあり、酸味とのバランスを重視した純米大吟醸。 ボトル内に富士山を閉じ込め、日本の美しさを表現。 唯一無二の工芸品であるボトルも楽しめる珍しいお酒です。名前やメッセージも 入れられるので記念日のプレゼントにもオスス…

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~Reach 3.22K-5.36K 2023-09-05
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光栄菊酒造
@koueigiku
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⁡ 蔵の至る所で、 職人さん達が頑張ってくれています✨ ⁡ ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #koueigiku #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #職人 #佐賀県遺産

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~Reach 4.99K-8.31K 2023-08-31
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光栄菊酒造
@koueigiku
16,617 followers
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⁡ 台風に備えます。 ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #佐賀平野 #虹

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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒銘柄のご紹介✨ 「仁喜多津」純米吟醸 酒造好適米「山田錦」を35％まで磨き抜くことで雑味のない味わいと豊かな吟醸香に。仕込み水には熟田津の良水を使用。 創業以来、一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。 全国新酒鑑評会「…

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日本酒の美味しい楽しみ方【秘蔵の日本酒】
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その他の投稿🍶　@sake_unicorn 日本酒を純粋に楽しみたい方に向けて 銘柄、おつまみ、日本酒豆知識を発信しています🍶✨ 今回は、日本酒おつまみのご紹介✨ 旬のさつま芋を使ったおつまみです！ 塩味とさつま芋の甘みがポイントの揚げ物系と ほどよいコクと酸味がポイントのサラダ系。 どちらも簡単に作れるので、ぜひお試しください！ 一緒にご紹介した日本酒は純米大吟醸「豊能梅」。 酒ソムリ…

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光栄菊酒造
@koueigiku
16,617 followers
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⁡ オフシーズンは蔵のメンテナンス。 この夏は、壁を修繕していきます！ ⁡ ⁡ ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #土壁 #佐賀県遺産

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♛𝙂𝙪𝙞𝙙𝙚-𝙈𝘼𝙀𝘿𝘼-𝙤𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡♛
@guide_maeda
13,619 followers
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… 「今宵はコレ！」のコーナー🍶 #石川県 #鳳珠郡 #能登町 #数馬酒造 さんの #竹葉 #いか純米 晩酌のお供は・・・ 釣ったアオリイカをその場でタレに漬ける沖漬け🦑 #日本酒 #純米酒 #清酒 #酒 #SAKE #アオリイカ #ティップラン #サイドワインダーティップランモデル #deps #DAIWA #エメラルダス #釣り #fishing #squidfishing #イカ釣…

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~Reach 4.09K-6.81K 2023-09-06
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光栄菊酒造
@koueigiku
16,617 followers
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⁡ まだまだ暑いですね。 勢いよく出る水を見て 涼を感じています。 ⁡ ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #koueigiku #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #稲 #米 #さがびより

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光栄菊酒造
@koueigiku
16,617 followers
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⁡ 貴重な機会をありがとうございます！！ ⁡ ⁡ #日本酒🍶 #清酒 #佐賀酒 #佐賀ん酒 #光栄菊 #光榮菊 #koueigiku #光栄菊酒造 #佐賀県 #佐賀 #小城市 #小城 #三日月町 #三日月 #酒蔵 #sake #米 #春陽 #春陽サミット

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界では地域の文化を継承する職人や作家と連携し、希少な技を間近で見られる「手業(てわざ)のひととき」をご用意しております。 界 加賀では「木地の山中」と評される山中塗の木地挽きの技を見学します。 今年は、木地師にあつらえてもらう無垢の器に加え、形が異なる深さがない「盃型」と 高さがある「筒型」の2種類を用意しました。 夕食の席で、3種の酒器の形の違いがもたらす、ひとつのお酒のさまざまな味わいを楽し…

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~Reach 26.1K-43.6K 2023-09-24

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