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Simone Giannotta
@simoneg77

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Ciao ragazzi, una freschissima proposta per il dessert di ferragosto🏖️ SALVA LA RICETTA✅ Gelato alle pesche, pesche marinate allo zafferano, citronella 4 Pesche 235 g Zucchero Zafferano in polvere qb   Sbucciate le pesche e tagliatele a fette; mescolatele in una ciotola con 20 g di zucchero e una bustina di zafferano. Copritele e fatele marinare in frigo per 1 ora.   250 g panna fresca liquida 150 g latte condensato 400 g pesche   Preparate il Gelato alla pesca senza gelatiera innanzitutto montando a neve ben ferma la panna.   Aggiungete alla panna il latte condensato ben freddo mescolando con delicatezza con una spatola dal basso verso l’alto finché gli ingredienti saranno tutti perfettamente incorporati.   Pulite le pesche sbucciandole, quindi eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzetti.   Inseritele in un mixer e frullatele fino ad ottenere una purea liscia e omogenea.   Versate la purea di pesche nel composto e mescolate sempre dal basso verso l’alto così da non smontare il composto.   Mettete il Gelato alla pesca senza gelatiera in un contenitore di metallo o semplicemente in un contenitore da plumcake, e riponetelo in freezer per almeno 5 ore prima di servirlo. #ferragosto #dessert #dolcefresco #dessertestivo #gelato #icecream #estate2023 #pesche #zafferano #foodvideo #foodporn #delicious #sweet #culinaryarts #chefsrool #culinarytalents #instafood #luxuryofplates #foodies #cookingpassionates #cucinaitaliana #foodart