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Denny Imbroisi 🇮🇹
@dennyimbroisi

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#LaRecetteDuLundi . Prêts à succomber à une douce tentation? Aujourd'hui, la recette de la véritable PANNA COTTA: La vraie parce que il n’y a pas de gélatine dans cette recette! 😍 . PANNA COTTA . N'oubliez pas de cliquer sur le drapeau sous le poste à droite 🚩 pour enregistrer la recette 📃 . INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: . 760 G De Crème Liquide À 35% De M.G. 20 G De Sucre Semoule + 1 C. À S. 1 Gousse De Vanille Le Zeste De 1 Citron Jaune Fruits rouges ou Fraises Gariguettes 1 Grenade Des Jeunes Pousses De Basilic . PREPARATION . *Attention, la préparation de cette recette est à commencer la veille de la dégustation. La veille, faites chauffer 600 g de crème liquide avec le sucre et les grains de la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez réduire de moitié, puis faites refroidir. Ajoutez les 160 g restants de crème liquide froide et versez la préparation dans 6 coupelles creuses. Laissez refroidir 12 h minimum au réfrigérateur. Le jour même, lavez les fruits rouges ou les fraises. Coupez la moitié des fraises en quatre et assaisonnez-les avec 1 c. à s. de sucre et le zeste de citron. Faites-les revenir dans une petite poêle, puis mixez-les pour obtenir un coulis. Dressez harmonieusement l’autre moitié des fraises (ou fruits rouges), la grenade et quelques feuilles de basilic dans chaque coupelle, sur la panna cotta, puis ajoutez le coulis de fraise frais. . ASTUCES DU CHEF 👨🏻‍🍳 . 👉🏻 Vous pouvez ajouter un trait de réduction de vinaigre balsamique pour apporter une pointe d’acidité. . 🎥 Crédit video: @lephotographedudimanche 🎵 Crédit audio: Fausto Papetti - La Dolce Vita . . . . #dennyimbroisi #CREDERE #recette #recettefacile #reelsrecette #livredesrecettes #recettedulundi #pannacotta #fruitsrouges #foodiereels #fraises #recettefacile #cuisinemaison #eatinparis #authentique #partager #eatinparis #chefitalien #cheflife