Content Stats & Analytics for @ivaninakuhinja

Ivana Šteković
@ivaninakuhinja

46,180 followers

Podsjetnik na predivni knedla kolač. 😊 Možete ga raditi u okrugloj formi prečnika 28 cm ili u kalupu 20x30 cm. Sastojci: 400 g krušnih mrvica 130 g šećera 100 ml ulja Griz krema: 1 l mlijeka 180 g šećera 1 vanilin šećer 150 g griza 1 jaje 80 g maslaca ili margarina Voćni nadjev: 1 kg očišćenih šljiva 100 g šećera ili po potrebi (zavisno koliko su šljive slatke) 1 vanilin šećer 60 g gustina 6 kašika vode Priprema: Očišćene šljive izrežite na sitnije komadiće. U šerpu zajedno stavite šljive, šećer i vanilin šećer pa kuhajte na laganijoj vatri. Nakon što šljive prokuhaju, kuhajte ih još 10-ak minuta da omekšaju. Za to vrijeme razmutite gustin sa vodom i umiješajte u šljive. Nastavite kuhati cijelo vrijeme miješajući dok se ne zgusne. Ostavite sa strane da se malo ohladi dok pripremate ostale sastojke. U većoj tavi zagrijte ulje, dodajte krušne mrvice pa ih pržite stalno miješajući da dobijete zlatnu boju. Na kraju dodajte šećer i izmiješajte. Pripremljene mrvice također ostavite sa strane dok pripremate kremu od griza. U šerpu ulijte 700 ml mlijeka, dodajte šećer i vanilin šećer pa stavite na vatru da prokuha. Preostalih 300 ml mlijeka pomiješajte sa grizom i jajetom. Kad je mlijeko prokuhalo sipajte pripremljenu smjesu od griza i kuhajte stalno miješajući dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte maslac izrezan na kockice te miješajte dok se ne otopi. Slaganje kolača: Na dno kalupa 28 cm rasporedite pola pripremljenih mrvica. Zatim preko mrvica raporedite pola kreme od griza. Preko kreme od griza nanesite nadjev od šljiva. Zatim rasporedite preostalu kremu od griza i pospite drugom polovinom mrvica. Kolač ostavite da se ohladi nekoliko sati ili preko noći. #deliciousfood #plum #plumcake #dessert #tastyfood #foodstyling #foodphotography #instafood #foodie #kolaci #sljive #kolacsasljivama #knedle #knedlakolac #slatko #recepti #ivaninakuhinja