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ROCIO | Recetas y más
@eatgirlmdp

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🧀 ¡Cacio e Pepe! Guardá la receta. Una de las más fáciles y sabrosas recetas que pueden existir. Literal en 15 minutos estas comiendo. Cantidades para 2 porciones: • 1/2 paquete de cintas finas @donyeyoweb • 1/2 cdita de pimienta negra • 1 puñadito de sal gruesa • 100 grs de queso rallado (potente y sabroso) • 3 ó 4 cucharones de agua de cocción Mientras hervis la pasta en abundante agua con sal, vamos a ir haciendo la salsa. Rallá el queso y ponelo en un bowl. Si usas granos de pimienta, molelos. 📌 Ojo con la cantidad de pimienta negra. Es muy aromatica, y tiene un picor hermoso, pero fuerte. Maneja la cantidad a gusto. Cuando la pasta casi este lista, sacá un cucharon de agua de cocción, y tiralo sobre el queso. Con un batidor o tenedor, batí enérgicamente hasta que se forme una crema. En una sartén pone la pimienta molida a tostar (con cuidado de no quemarla). Agregá 2 cucharones de agua de cocción y mezclá. Colá la pasta y reservá 1/2 taza de agua. Pone las cintas en la sarten y revolvé bien. Agregá la crema de queso, por encima otro cucharon de agua de cocción, y mezcla bien. Removelo mucho, para que se vaya emulsionando. Si es necesario, agregá más agua. 🍝 Serví bien calentito. Un poco más de queso rallado por encima… ¡Y a disfrutar! ☺️ ¡Llamá con un @ a tus amigos para juntarte a comer! . . . . . . . . #eatgirlmdp #cacioepepe #cacio #pepe #pasta #pastalover #pastafresca #pastalovers #pastarecipe #pastaaddict #pastas #pastalove #cintas #fideos #receta #recetafacil #recetas #ricetta #recetarapida #recetacasera