Content Stats & Analytics for @isakmelin.se

Isak Melin
@isakmelin.se

46,562 followers

Morotskaka i Cup Cakes format 😋 En traditionell favorit i sitt snabbaste format 🥕 Recept ⬇️ Att morotskaka är något man inte vill leva utan är sen gammalt, men oftast så äter man det på tok för sällan. Så måste det däremot inte vara, om man som i det här receptet får i sig ett balanserat energiintag, som gör sig lika bra till frukost som till kvällsserien. Eller varför inte slänga med sig ett gäng i matlådan on the go! 🤤 Receptet är i vanlig ordning på sina ca 500kcal ~ ish 62g kolhydrater, 38g protein & 12g fett. (Blir ca 4 medelstora muffins) ⬅️ Smeten: - 1/2 dl (40g) Mannagryn - 2/3 dl (32g) Havremjöl - 2 dl (80g) Finriven Morot - 1 msk Sötströ - ICA - 1 krm Salt - 1/2 tsk Kanel - 1/2 tsk Kardemumma - 1/2 tsk Ingefära - 1/2 tsk Bakpulver - 1/2 dl Lättmjölk - 1 st Medium Ägg - 1 dl (100g) Vanilj Kvarg 0,2% - 1/2 tsk Vanilj Arom Glasyr: - 5 msk (75g) Färskost 4% - Eldorado - Lite riven morot 1. Börja med att sätta ugnen på 200° över- & undervärme om dessa ska tillagas i ugnen. 2. Blanda därefter samtliga ingredienser till smeten, men se till att finriva moroten först och pressa ur vätskan ordentligt innan denna rörs ner i smeten. 3. Använd allra helst en non-stick form, men inget måste, smörj gärna in formen/formarna som används med lite olja och häll därefter i smeten. För Airfryer: 150° ca 11-14 min beroende på storlek. För ugn: 200° över- & undervärme längst ner ca 35-40 min. 4. Ta sedan ut och låt svalna innan man brer på färskosten och strör över lite riven morot! 🙏 #Morotskaka #MorotskaksRecept #CupCakes #FikaRecept #EnkeltOchGott