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@kaioruanconfeitaria
Me segue no meu Instagram novo @chefkaioruanoficial Quem aqui também é apaixonado por detalhes e acabamentos bem artísticos? Sem dúvidas essa técnica se destaca nessa especialidade. A técnica do Wave Cake está muito em alta nas confeitarias. Podendo utilizar diversos modelos de espátulas para criar diferentes formas na finalização dos bolos. Como digo sempre no meu dia a dia, o simples bem feito é muito melhor do que o complicado mal acabado. Mas me conta aqui o que você achou dessa finalização? Já fez ela na prática? #wavecake #wavecaketexturizado #wavecakechantininho #chantininho #chantily #chantyfest
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