Content Stats & Analytics for @ivaninakuhinja

Ivana Šteković
@ivaninakuhinja

46,180 followers

Nakon što sam ga napravila bezbroj puta, ovaj mramorni kuglof zaslužuje i jedan video 😀 Priprema: 300 g omekšalog maslaca ili margarina izmiksajte sa 275 ga šećera, najvećom brzinom oko 1/2 minute. Dodajte 1 kesicu vanilin šećera, par kapi arome ruma ili malo ruma i prstohvat soli, miješajući dok ne nastane jednolična smjesa. 5 jaja, jedno po jedno dodajte, miksajući svako oko 1/2 minute. 375 g brašna pomiješajte sa kesicom praška za pecivo (12 g), te umiješajte u smjesu naizmjenično dodajući i 3 kašike mlijeka, odnosno tek toliko mlijeka da tijesto teško otpada sa kašike. Po želji dodajte 100 g grožđica ili 100 g nasjeckane čokolade i umiješajte u smjesu. Sipajte 2/3 tijesta u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera oko 24 cm. 20 g kakaa umiješajte u preostalo tijesto zajedno sa 20 g šećera i 2-3 kašike mlijeka, odnosno tek toliko mlijeka da tijesto teško otpada sa kašike. Tamno tijesto razdijelite po svijetlom tijestu. Viljuškom spiralno provucite kroz slojeve tijesta da bude mramorno. Pecite na 170 stepeni 50-65 minuta, u zavisnosti od pećnice. Probodite kuglof drvenim štapićem za ražnjiće da provjerite da li je pečen. #kuglof #raisins #baking #deliciousfood #instafood #foodstagram #foodstyling #bundtcake #marblecake #tastyfood #homebakery #recipe #foodphotography #kolac #mramornikuglof #mramornikolac #kakao #grožđice #tijesto #slatko #recepti #ivaninakuhinja #thefeedfeed #foodfluffer