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Coco Carreño
@coco.carreno

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✨PIZZAS TURCAS✨ Si este finde recibís visitas en casa o simplemente querés disfrutar de algo rico para terminar la semana, entonces no te pierdas este recetón que preparamos junto a mis amigos de #AceiteLegítimo . INGREDIENTES: (para 12/15 pizzas chicas) Para la masa: ♦️500 g de harina 0000. ♦️250 ml de agua tibia. ♦️50 ml de aceite de girasol Legítimo. ♦️1 cucharadita de levadura fresca ó 1/2 sobre de levadura en polvo. ♦️2 cucharaditas colmadas de sal. ♦️1 cucharadita de azúcar. Para el relleno: ♦️375 g de ricotta desgranada. ♦️1 puñado de queso rallado. ♦️100 g de mozarella rallada. ♦️1 manojo de perejil picado. Aparte: ♦️1 yema de huevo. ♦️pizca de pimentón. PROCEDIMIENTO: 👉🏻 Vas a comenzar disolviendo la levadura junto con el azúcar y un poco del agua de la receta. 👉🏻 Mezclá la harina, sal, levadura, agua y aceite de girasol Legítimo, de forma gradual. 👉🏻 Amasá esta mezcla pegajosa por 10 minutos hasta que se convierta en una masa suave. 👉🏻 Pincelá con aceite un bowl, colocá la masa con un poco más de aceite por encima, cubrilo y dejalo descansar por 30 minutos hasta que duplique. 👉🏻 Retirar la masa del bowl, dividir en bollos de 30 g aprox. y dejás levar 10 minutos mas. 👉🏻 Estiralo a lo largo hasta lograr una lengua de masa. Colocalos en una asadera pincelada con aceite Legítimo. 👉🏻 Mientras, prepará el relleno mezclando ricotta desmenuzada, queso rallado, parte de la mozzarella rallada, perejil picado y salpimentá. 👉🏻 Disponé el relleno en el centro sin llegar a los bordes, así los podés doblar y presionar, uniendo en las puntas con un repulgue, como si fueran barcas. 👉🏻 Pincelá con huevo la masa y esparcí pimentón x arriba. Terminá de completar con el resto de la muzzarella. 👉🏻 Llevalas a horno precalentado a 200 grados por 15 minutos. Retiralas y disfrutalas bien calentitas. ¡Y listo! Chequeá #LosCocoTips en el primer comentario y ya sabés: seguime para más recetas y si te gustó este video, comentá, guardalo y compartilo. #CocoCarreño #CocoCarreno #PizzaTurca #PizzasTurcas #pizza #RecetaDePizzaTurca #RecetasConAceite #LasRecetasDeCoco