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minohbeer/箕面ビール
@minohbeer

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・ \ コラボビールのご案内/ 先日、SNSでもチラッとアップしました「志賀高原ビール」さんとのコラボのビール。 ようやくご案内です！ 志賀高原さんにとっても、私たちにとっても初めての試みのビール、Philly Sour イーストと米を使ったサワービール。 IPAらしく、２種類のホップLuminosaとNelson Sauvinを贅沢に使用しました。 仕込み工程ではホップ投入時の温度を工夫したりと原料の選定から仕込工程に至るまで、相談しながらのコラボはとても楽しく実りあるコラボでした^ ^ 国内のIPAの先駆者であり、名実ともに業界を牽引する志賀高原ビールさん。 今ほど国内にIPAが浸透していなかった時代から、自分たちのスタイルを貫き、一線を突っ走るカッコよい姿勢は憧れでもあります。 志賀高原さんの行動力と結束の強いチーム力、今回のコラボを通じて私たちも沢山の刺激と勉強をさせていただきました。 肝心なビールの方もとてもいい感じに仕上がっております！ また、ラベルのアートワークは最近シーズナルビールでお世話になっている @genki_ku 氏。 今回もとても素敵なデザインに仕上げてくれました^ ^ ぜひデザインもあわせてお楽しみください！ ------------------------------ 　《MONKEY&DRAGON》 お米を使ったSour IPA。 アメリカ（Luminosa）とNZ（Nelson Sauvin）産2種類のホップを贅沢に使用し、桃やマンゴーのようなフルーティなキャラクターと白ブドウを思わす爽やかなアロマ。 サワーの特徴でもある清涼感のある酸味と米のふくよかさと甘みがほのかに感じられるIPAです。 香りと酸味と甘味の調和がとれたユニークな風味に、コラボならではの楽しいチャレンジが詰まった一杯です😊 【ビール】 ・原材料：麦芽、米、ホップ ・使用ホップ：Luminosa、Nelson Sauvin ・Alc.：5.5%  / IBU：37 〜販売日〜 ■WAREHOUSE：8月29日（火）11：00～ ■オンラインストア：8月29日（火）17:00〜より販売開始 ※週明けあたりからお得意先でも店頭販売＆オンタップいただきます。 お近くのお店でもお楽しみいただけたら嬉しいです^^ @egobrewer @kaori_brew #志賀高原ビール #minohbeer #collaborationbrew #箕面ビール #monkey&dragon #minohbeerwarehouse #シーズナルビール #localbeerisbest