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CARLOS FERNANDEZ
@octopussblack

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🐙🐙🐙🐙🐙 📝RECETA ESCRITA👇🏼 Esta receta no puedes dejar de compartirla con esa persona especial 👥🥰 Prepárate para un plato irresistible 😉🍴 . 🐙 SALPICÓN DE PULPO 🦐 ¿Es otra maravillosa forma de comer pulpo? Cuéntame que te parece en los comentarios 💬, ¡soy todo oídos! 🤗 🐙🏖️ Acabo de regresar de unas increíbles vacaciones en Galicia, y he traído conmigo auténticos tesoros culinarios. ¿Adivina cuál es el protagonista? ¡Exacto, el pulpo! 🐙 Entre otras cosas claro. Este salpicón es tan fresco que te transportará directo al mar. Es el aperitivo perfecto para tus días de disfrute. ❤️Durante los próximos reels, te enseñaré muchas cosas de las que he comido y me he inspirado para dejarlo en mi perfil. ❣️ ¿Quieres unirte a la familia Disfrutones y explorar más recetas deliciosas? ¡Sígueme y únete a la diversión! 🎉 . 📝 INGREDIENTES: 🔸Pulpo cocido 🔸Cebolleta 🔸Pimiento verde 🔸Pimiento del piquillo 🔸Tomate 🔸Gambas 🔸Aceite de oliva virgen extra 🔸Sal 🔸Pimienta blanca 🔸Orégano 🔸Pimentón ahumado 🔸Cebollino . 🍲 PREPARACIÓN: 🔹 Comienza cortando todas las verduras en trozos pequeños. 🔹 Empecemos por crear una emulsión mágica de aceite y vinagre. ¿El secreto? Mezclo 3 partes de aceite con una parte de vinagre, pimienta y orégano. Agita bien para una mezcla y equilibrio perfecto. 🔹 Añado las verduras cortadas a esta maravillosa emulsión y agito de nuevo para que todo se mezcle en armonía. Deja reposar al menos 1 hora para que los sabores se multipliquen. 🔹 Mientras tanto, preparo el pulpo -previamente cocido- y salteo las gambas con un toque de cebollino fresco. 🔹 En un bol generoso, combino el pulpo, las gambas, pimentón y la mezcla que ha estado reposando, mezclando con amor. Deja reposar nuevamente, al menos una hora. ¡O incluso mejor, déjalo reposar de un día para otro y mira cómo los sabores se vuelven un espectáculo delicioso! ¡Prepárate para un festín de sabores que te transportarán a la costa de Galicia en cada bocado! 🌊🍴 🤔 ¿Tienes alguna duda sobre esta receta? ¡No dudes en dejarme un comentario! Estoy aquí para ti. . . . 🧑‍🍳🔪 #recetasrapidas #cocinafacil #cocinacasera #recetasfaciles #pulpo