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Militão No Fogão | Militão Chaves
@militaonofogao

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Tem coisas que a gente nem precisa ensinar, né? Ou precisa? Eu acredito que sim! Porque às vezes nem o básico a gente sabe preparar bem feito. Foi por isso que dessa vez eu trouxe aqui um simples "môitomate", vulgo molho de tomate haha. Muita gente faz com tomates frescos, que é a forma mais comum, confesso. Porém, a forma que prefiro é a usando os tomates pelados em lata, e eu explico os porquês: 1- Muito prático: abriu, usou; 2- Dura séculos na sua despensa, então vc não precisa sempre ter tomates maduros e vermelhinhos em casa; 3- Vc não precisa fazer aquele processo chato de tirar a pele deles; 4- Eles são sempre super vermelhos, deixando seus pratos bem mais bonitos; 5- Não são ultraprocessados, ou seja, não são cheios de aditivos químicos que fazem mal à saúde. Possuem, fora os tomates, apenas um corretor de acidez; 6- Sei lá, deve ter mais alguma vantagem que não estou lembrando agora. Então, como vcs viram no vídeo, só faço dourar 1 cebola e 5 dentes de alho, adiciono 2 latas de tomates, meia lata d'água, sal e pimenta, manjericão, e deixo no fogo bem baixo por aproximadamente 1 hora. Se secar muito, pode adicionar mais água. Aí no final vem o Jump of the cat: MANTEIGA! Tudo o que se coloca manteiga, melhora, né? Então... Taca manteiga nesse molho! Garanto que fica uma delícia! 😋 Mas bote com força, umas 2 colheres cheias pra essa quantidade que fiz. E aí? Vai fazer? #tomate #molho #molhodetomate #comidaitaliana #manjericao #manteiga #comidaboa