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もりのかんたろう
@morinokantaro

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等々力『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』 . . ❁ パルフェビジュー レザン ❁ カンポットペッパー茶　ASAKOIWAYANAGIオリジナル . . アサコさんで2度目の葡萄パフェ。 めいっこのれんこが予約を取ってくれました。大感謝！😭 . 前回は初日にお伺いしてハラハラドキドキだったのと、パフェの向きを間違えて撮ってしまいかなり落ち込み。。 今回はすぐにパフェがサーブされてホッとしつつ、その佇まいがあまりに美しくてしばらく目が釘付けでした🥺✨ . 葡萄はシャインマスカット、クイーンルージュ、そしてナガノパープルの3種。 宝石のような輝き、ぷちっと弾ける瑞々しい甘み。 これだけでも幸せなのに、葡萄の葛がけが纏う柚子の香りにうっとり（柚子大好き）。 葡萄ヴァンショーソルベの芳醇な風味や、フェタチーズジェラートの濃厚な味わいに2度目ながら感動✨ 日本酒のジュレの香りとの合わせに思わず唸る。 . 終盤の栗ムースの風味豊かさにも心を揺り動かされるし、ヴィンコットソースで深い奥行きが出る仕掛けも素晴らしく、改めてこのパフェが繊細な味の重なり合いで構成されていることに気付かされたのでした。 . リピして本当に良かった。。 叶うなら3度目も食べたいくらい。 ぶどうがお好きな方、ぜひ2度召し上がってみてほしいな。 いただく度に新たな魅力に気付かされる、素晴らしいパフェ。最高🎀 . . 来週からは無花果のパフェが始まりますね。 今からめちゃめちゃ楽しみ😌 . . . 𓂃✱✱パフェの構成✱✱𓂃 　　 ❀シャインマスカット ❀ナガノパープル ❀クイーンルージュ ❀松葉 ❀銀杏 ❀紫蘇グリーン ❀葡萄寒天 ❀抹茶寒天 ❀白味噌ヴィエノワサブレ ❀葡萄ヴァンショーソルベ ❀フェタチーズジェラート ❀葡萄 ❀白玉 ❀ピスタチオエペスクリーム ❀葡萄ピスタチオグラノーラ ❀ラシャンテジュレ ❀ムース・リ・オ・レ ❀シャインマスカット ❀ピスタチオエペスクリーム ❀マスカルポーネ栗ムース ❀ドゥルセディスクショコラ ❀葡萄コンポートのクリームチーズ白和え ❀レモンジュレ ❀ヴィンコットソース . . . . #patisserieasakoiwayanagi #pâtisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #岩柳麻子 #等々力 #パフェ #ぶどうパフェ #パフェ巡り #東京パフェ #パフェ部 #パフェあつめ #パフェ好き #パフェ好きな人と繋がりたい #カフェ #等々力カフェ #カフェ巡り #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #ぶどう #ジェラート #フェタチーズ #ヴァンショー #あきたこまち #parfait #parfaitbijou #ミラーレス #α7iii #sony #sel50f12gm #写真好きな人と繋がりたい