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Simon Auscher
@simonauscher

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POTATOROLL English recipe in comments. Cette beauté roulée de pomme de terre. 4 grosses pommes de terre agria 5cl de vin blanc 5cl d'eau 5cl d'huile d'olive 1 pincée de thym 1 pincée de sel Tranche les pommes de terre le plus finement possible. Une mandoline sera d'une grande utilité. Aligne les sur ton plan de travail avant de les rouler une 1ère fois. Répète l'opération jusqu'à obtenir la taille souhaitée, celle du moule utilisé pour la cuisson. Tranche ton rouleau en deux et dépose dans ton moule, face tranchée vers le fond. N'hésite pas à huiler légèrement le moule pour éviter que cela accroche. Prépare ton mélange avec autant de vin que d'eau et d'huile, sel et thym, Arrose les pommes de terre avec l'équivalent de 2 cas pour chaque rouleau, Puis cuis pendant 30 minutes au four à 200 degrés, Laisse refroidir un peu avant de démouler. (Tu peux facilement préparer la veille, et terminer avec la cuisson à la poêle juste avant de les servir.) Puis un léger passage à la poêle avec une goutte d'huile d'olive pour bien colorer. Ce canon de beauté a tout pour lui. En plus d'être sexy, il sent bon car extrêmement parfumé, Il a le coeur fondant, sans oublier d'avoir du caractère et de croustiller. Franchement, ça a fait ma journée. . . . #potatoes #hasselbackpotatoes #pommesdeterre #tastyfood #eatyourvegetables #veganfood #veganrecipe #veggierecipe#organicveggies #recettesaine #healthyrecipe #confinegueule #comfortfood #seasonal #foodart #foodstyling #foodspotting #foodforthought #f52community #thewayweeat #viralvideos #fypage #patate