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しにゃ-shinya-
@shinya6727

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今日はホタテとモッツァレラチーズを使ったおうちバルにめちゃウマな１品をご紹介します🤗✨ ちょっとリッチなホタテを美味しく食べるための和風カルパッチョレシピ、めんつゆとオリーブオイルベースの味付けに、大葉＆柚子胡椒のアクセントがたまりません😋💕 キリッと冷えたワインやスパークリングにめっちゃ合います😎🥂 作り方もめちゃくちゃ簡単で見た目も良いので、おうち飲みや女子会のおつまみにオススメです🙌🏻 それでは作り方をご紹介します✨ おうち飲みや女子会に♬ ホタテとモッツァレラの和風カルパッチョ♬ 【材料】３〜４人分 ◎ホタテ(生食用)・・・８個(１５０g) ◎モッツァレラチーズ・・・９０g (カルパッチョソース) ◎大葉・・・１０枚 ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎柚子胡椒・・・小さじ１ ◎レモン汁・・・小さじ１ ◎ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 １．大葉をみじん切りにします。 ２．ホタテの水気をキッチンペーパーで拭き取り、お好みの厚みに切ります。 ３．ボウルに(カルパッチョソース)の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。 ４．ホタテとモッツァレラチーズ、お好みでミニトマトを器に盛り付け、(カルパッチョソース)をかけたら完成です。 甘みのあるホタテとモッツァレラチーズのうま味に、めんつゆ＆柚子胡椒がめちゃウマです😋💕 ワインやスパークリングにめちゃくちゃ合うので休日おうち飲みにぜひお試しくださいね😆🥂 より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】 私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」重版されております🙌🏻 いつも応援してくださる皆さまのおかげです😂🙏 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・ ・ ・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #cooking #おうちごはん #おうち飲み #ホタテ #モッツァレラチーズ #チーズ #cheese #おつまみ #大葉 #ワイン #wine