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Cocina Fácil de Marymar
@marymarsanchezmoreno

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¡Hola criaturas! No os voy a negar que el color de este plato no es el más bonito del mundo, pero el olor y sabor…¡una pasada! Es que querer hacer una salsa bonita usando tinta de la propia puntillita…jajajaja en fin. He usado un kilo de puntillitas congeladas de @pycguerrero , 250gr de patatas panaderas de allí también, 1/2 vaso de vino rosado, 1 vaso de guisantes congelados, 2 dientes de ajo, sal y una cucharada de aove. Sofreímos las patatas con el aceite, cuando estén doradas las apartamos, echamos las puntillitas (chipirón, Calamaritos…) y cocinamos. En una batidora ponemos el ajo, vino y guisantes; trituramos bien. Añadimos esta salsa a la cazuela, dejamos cocinar. Al mezclarse todo, el jugo de las puntillitas (incluida la tinta si la tiene) el verde precioso de los guisantes se pierde 🤣 Están súper tiernos, con muchísimo sabor, se cocina todo en 30-40 minutos y manchamos súper poco. No dudéis en probarla, porque de verdad, os sorprenderá 😉 #calamar #puntillas #puntillitas #salsa #pescado #platodeldia #glutenfree #congelados #pescadocongelado #recetas #recetassaludables #healthyfood