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Si Nakamura
@si.joga.na.cozinha

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A MELHOR TORTA QUE FIZ NOS ÚLTIMOS TEMPOS. Uma seguidora pediu para fazer uma receita de torta de legumes e claro que o que vocês me pedem sorrindo, eu faço chorando neh 🤭 Brincadeirinha, mas amei a idéia, juntei tudo o que tinha na geladeira pra não desperdiçar pedacinho de nada, foi até um pedacinho de bacon que estava fazendo aniversário na geladeira, e já que foi o bacon, pensei porque não colocar sardinha? 🤔 Então o que era pra ser torta de legumes, foi muito carnívora, mas faça sua versão, com ou sem bacon ou sardinha, vai ficar uma delícia. INGREDIENTES RECHEIO 1 cebola em cubos médios 1/4 pimentão em cubos médios 1/2 cenoura em cubos médios 1/2 abobrinha em cubos médios 1/2 xícara (chá) ervilha congelada 1/2 xícara (chá) passata de tomate 8 azeitonas grandes sem caroço Salsinha a gosto Orégano a gosto Sal a gosto Parmesão a gosto 1 lata de sardinha (opcional) 1 pedaço de bacon (opcional) a gosto ou 1 colher de sopa de azeite INGREDIENTES MASSA 2 ovos 2 xícaras de chá de farinha de aveia 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento Sal e pimenta do reino a gosto PREPARO 1. Numa frigideira, doure o bacon até soltar gordura. 2. Nintendo os legumes refogue em fogo baixo, para caramelizar, sem amolecer muito. 3. Coloque a passata de tomate, tempere com sal e orégano, mexa bem e reserve. 4. Numa vasilha, misture todos os ingredientes da massa. 5. Despeje numa assadeira de 18 cm, coloque a sardinha em pedaços e coloque os legumes refogados. 6. Aperte com a colher e finalize com parmesão ralado. 7. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar o queijo. #tortasalgada #legumes #sardinha