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@patrimediolimon - Recetas veg
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🌱San Jacobos de calabacín🌱 Los calabacines siguen de temporada y además genial de precio, así que vamos a aprovecharlos bien con una receta diferente y muy rica, puedes encontrar todos los ingredientes en @gadis.supermercados ! 🌱Ingredientes: 1 calabacín 1 bloque de tofu de 200 g Queso vegano Harina de garbanzo y maiz o preparado para huevo vegano Pan rallado Aceite de oliva, sal, ajo en polvo y pimentón dulce 🌱Lamina el tofu y marinalo con un chorrito de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, otra media de ajo en polvo y otra media de pimentón dulce, pasa las láminas por esta mezcla y deja que repose unos minutos. 🌱Con la ayuda de un pelador, lamina también el calabacín y rellena dos láminas con tofu y queso vegano, retira el sobrante y reboza en huevo vegano (mezcla una cucharada sopera colmada de harina de garbanzos con otra de harina fina de maíz, una pizca de sal y 100 ml de agua) y pasa los san jacobos por esta mezcla y después por pan rallado, cuidando que no se desmonten 🌱Fríe u hornea hasta que se dore el pan rallado y acompaña con un chorrito de limón. Espero que te encante! Post en colaboración con Gadis #milanesa #milanesavegana #recetasfaciles #recetasveganas #plantbasedrecipes #plantbaseddiet #veganrecipes #vegansofspain #vegansofinstagram #vegan