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キタノ商事｜海外のお菓子・おうちカフェ・アレンジレシピ
@kitano_kk

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食べてみたい！と思ったらコメント欄に「💚」作ってみたい！と思ったら「🇫🇷」で教えていただけると嬉しいです♡ 💚ピスタチオのレシピ💚 🇫🇷アベイ［ノルマンディ チョコチップクッキー］ ピスタチオはナッツの女王と呼ばれているのはご存じですか？所説あるようですが、栄養価が高いことからもそう呼ばれているようです。 本日はそんなピスタチオを使用したレシピをご紹介いたします。チョコチップがごろごろ入ったノルマンディ チョコチップクッキーは味も見た目もピスタチオにぴったり♡簡単なのでぜひ試してみてくださいね。 💚 🇫🇷アベイ［ノルマンディ チョコチップクッキー］ ピスタチオバターサンド 〈所要時間〉 約20分 〈材料・8個分〉 ・無塩バター 100g ・A：全卵 50g前後(約M玉 1個)、グラニュー糖 40g ・ピスタチオダイス 20g+飾り用 適量 ・アベイ ノルマンディ チョコチップクッキー １箱 〈事前準備〉 ・バターは室温に戻しておく。 <作り方> 1.室温に戻したバターをボウルに入れてハンドミキサーで白っぽくふわっとするまで、低速ですり混ぜる。 2.Aを別のボウルに入れ、熱湯の湯煎にかけながらハンドミキサーの低速ですり混ぜる。52〜55度の間になれば湯煎から外し、ハンドミキサーの中速で白っぽくもったりと、のの字がかける程度まで泡立てる。 3.1に2を少しずつ加えながらハンドミキサーの中速でムラなく混ぜ合わせる。バタークリームから90gを別のボウルに取り出し、ピスタチオダイス20gを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。 4.3をノルマンディ チョコチップクッキーに10g強ずつのせてサンドし、ピスタチオダイスを4面の側面のクリーム部にまぶす。 〈NOTES〉 ・工程2と3の混ぜ方、温度管理をきちんと行います。 ・工程4でクリームがだれる場合は冷蔵庫で冷やしてお好みの硬さにしてサンドしてください。 ・あまったバタークリームは、トーストやパンケーキに添えても。 ・ ・ ふんわりと軽やかなバタークリームに合わせたピスタチオダイスと、チョコチップクッキーのほろ苦さをお楽しみいただけるバターサンドです。 💚 ＼食べてみたらぜひ教えてください／ 素敵な投稿をこちらのアカウントではご紹介させていただいております。 @kitano_kk と #ノルマンディチョコチップクッキー のタグをつけて投稿してみてくださいね。ストーリーズでもフィードでもどちらでも🙆です♡みなさまの投稿をお待ちしております。 💚 -------------- 🇫🇷アベイ 1000年以上前に建設された修道院があることで知られるフランス・ノルマンディ Lonlay l’Abbaye(ロンレイ ラベイ)で1964年に誕生したサブレブランド。フランス有数の酪農地帯としても知られるノルマンディの地域で採れるバターなどを使用し、独自のテイストを創り出しています。アベイ社は無形文化財企業（EPV）としても認定されています。フランス政府も認める希少性のある優れた技術により作られるアベイのサブレは、味や伝統、その独自性により、ノルマンディサブレの象徴となっています。 -------------- 💚 その他のアベイのアレンジレシピはハイライトの「アベイのレシピ」から投稿にジャンプいただくか、プロフィールのリンクにある当社ウェブサイト内「アレンジレシピ」でもご覧いただけます。 #アベイ #ノルマンディチョコチップクッキー #ピスタチオバターサンド #フランス #キタノ商事 #世界のおいしさをキタノから ・ ・ ・ ・ ・ #ピスタチオ #サンドアレンジ #クッキー #チョコレート #お菓子 #焼き菓子 #レシピ #簡単レシピ #レシピあり #おうちカフェ #クッキーサンド #おうちおやつ #手作りおやつ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #手作りお菓子 #輸入菓子 #焼き菓子のある暮らし #ピスタチオスイーツ #お菓子作り #おうちスイーツ #可愛いお菓子