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@kazurin.kyoto
・ ・ 【五十路から考える第二の人生設計】 ミニマルでシンプルな質のよい丁寧な暮らし🌿 丁寧な暮らしには不可欠な 料理作りには、 やはり質のよい道具が欲しい😍 @shokatsu0414 亜希さんの 合羽橋巡りのYouTubeを観て 長く使える良い料理道具を求めて 浅草合羽橋へ。 明治四十一年、初代熊澤巳之助が浅草合羽橋で 「熊澤鋳物店」を創業の 良理道具屋 @kamaasa_tokyo 『釜浅商店』に行ってきましたよ🐾 気心知れた仲間 関東に住む友人2人と合流しての 突如決めた 弾丸🗼東京下町クルーズ大人旅🚢 日の出桟橋をスタートして浅草へ 大人旅、 私以外は料理作りに感心ない人ばかり😂 寄って、ここで設けられた時間は僅か30分😂💦 鉄のフライパン、庖丁、手打ちの行平鍋、南部鉄器。 釜浅商店で扱っているものは、 便利なキッチンツールではなく プロの料理人に長年愛用されている料理道具🍳 気になった包丁は、 表面がすべてまな板で出来た机に並べて試させてくれます。 事前に調べた包丁を幾つか並べて貰って、 スタッフさんに相談しながら トントントンと試してみる🔪 あとは🍳フライパンと… 姫野作本手打鍋が欲しい😍 うーん… 雪平か やっとこかで悩み 時間切れ💦 姫野作本手打鍋は次回のお楽しみに🥲 これから🗼上京の折には、 毎回、浅草合羽橋に通い詰めるかと思います😆 最近、料理研究家の方やテーブルコーデ、 器、骨董や作家さんのアカウントばかり 覗いています👀😆 『京の着倒れ、大阪の食い倒れ』 京都の人は衣服にお金をかける着道楽、 大阪の人は飲食にお金をかける食道楽の気風がある。 着るものには無頓着😂全く興味なし🤣 食い意地張ってて、忙しない 👘京おんな😂😂😂 そんな人 他におるんやろか⁉️😂🤣 @kamaasa_tokyo 釜浅商店 住所/東京都台東区松が谷2-24-1 営業時間/10:00〜17:30 年中無休(年末年始を除く) 問い合わせ先/tel. 03-3841-9355 #東京 #東京旅行 #浅草 #合羽橋 #合羽橋道具街 #釜浅商店 #包丁 #鍋 #丁寧な暮らし #ミニマリスト #ミニマル #ミニマム #料理 #骨董 #器 #料理道具
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