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Momentos Doces & Salgados
@momentosdocesesalgados

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Uma fatia de paraíso na terra! 🍰🍫 Este Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é irresistível. Cenouras suculentas transformam-se em massa fofa, e a cobertura de chocolate é a cereja no topo do bolo. Receita descomplicada, sabor extraordinário. Preparado para saborear? Ingredientes * 275 gr de farinha de trigo sem fermento * 300 gr de cenoura * 150 ml de óleo * 3 ovos * 250 gr de açúcar * 1 colher (sopa) de fermento Para a cobertura: * 200 ml de natas * 2 colheres (sopa) de cacau em pó * 3 colheres (sopa) de chocolate em pó * 4 colheres (sopa) de açúcar * 2 colheres (sopa) de manteiga Preparação * Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Triture as cenouras com o óleo no liquidificador até obter um creme. * Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso e esbranquiçado. * Adicione o creme de cenoura e óleo à mistura de ovos e açúcar. Envolve bem. * Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e, aos poucos, misture delicadamente com uma vara de arames. * Adicione o fermento em pó e envolva até obter uma massa homogénea. * Pré-aqueça o forno a 180°C. * Unte uma forma com buraco (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. * Coloque a massa na forma e nivele-a. * Leve o bolo ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. * Retire o bolo do forno e deixe arrefecer por cerca de 10 a 15 minutos antes de desenformar. * Num tacho, coloque as natas, o cacau em pó, o chocolate em pó e o açúcar. Misture bem. * Leve ao lume médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e obter uma consistência de creme. * Desenforme o bolo e coloque-o virado para cima num prato. * Verta a cobertura de chocolate sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. * Decore o bolo com raspas de chocolate. E voilà, o nosso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate está pronto para ser servido e apreciado! Ideal para lanches, sobremesas e momentos de puro deleite. 👌🍰✨ #BoloDeCenoura #Chocolate #SobremesasDeliciosas #MomentosDocesESalgados #CulináriaCriativa #ReceitasComAmor #receitascaseiras