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あやか / ごはん愛好家
@ayaka.i_03

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旬食材×発酵レシピ【オクラの梅味噌あえ】 ▶︎ @ayaka.i_03 　 　 オクラだけ、火を使わず 和えるだけで作れる簡単副菜。 　 オクラは、身体に潤いを与えてくれる。 スキンケアも大切だけど、 お野菜の力で内側から整えてあげることも大切。 　 ねばねば愛するみなさま、 9月末までは まだまだオクラを楽しみましょ ○ 　 （ねばねば好きなひとー？😌） 　 　 －－－－－－－－－－－－－－－ 　 　 「オクラの梅味噌あえ」 🕓 10分 　 ◼︎材料（2人分） ・オクラ　　　　　　8〜10本 Ａ梅　　　　　　　　1個 Ａ味噌、てんさい糖　各小さじ1 Ａ水　　　　　　　　小さじ1/2 Ａすりごま　　　　　大さじ1/2 　 ◼︎下準備 ・オクラは産毛をとり、ヘタとガクを切りとり、 　半分に切る。 ・梅はたたく。 　 ◼︎作りかた １．耐熱皿にオクラを入れて、ふんわりラップをして、 　　電子レンジ600wで2分加熱する。 ２．【Ａ】を加えて、和える。 　 　 ◼︎おいしいポイント ・味噌は白味噌など、甘めのものがおすすめです。 ・オクラは栄養が水に流れやすいので、 　茹でる場合はさっと茹でる程度で ◎ ・オクラの産毛とりについて →網に入っている場合は、そのまま手で擦るように洗うと 　産毛はとれますよ〜！ 　塩で板ずりする手間を省けます。 　 　 －－－－－－－－－－－－－－－ 　 　 ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん 　を投稿しています。 　 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます... 　 いつもありがとうございます リクエストや質問があれば、 お気軽に話しかけてください☺️ おいしいお話、たくさんしましょ〜 　 　 ＊ 　 　 オクラは、坂ノ途中さんのお野菜定期便より。 @sakanotochu 　 大ぶりで、みずみずしくて美味しい.. 　 ずっとオクラの旬が続いてほしい という気持ちにもなっちゃう。 　 　 #野菜レシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #夏野菜レシピ #料理好きな人と繋がりたい #野菜レシピ #副菜レシピ #簡単レシピ #野菜おかず #おくらレシピ #オクラレシピ #発酵ごはん #発酵調味料 #発酵調味料レシピ #発酵レシピ #発酵ごはん #坂ノ途中のお野菜 #やさいはいきもの #坂ノ途中のある暮らし #レシピあり #あや飯_レシピ #foryoupage #japaneserecipe #japanfood #japanfoodrecipe #foodrecie #recipe #vegetablesrecipe #Okrarecipes #Okrarecipe #okra