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Mireia | MAMI VEGANA ✨
@mimamivegana

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⚡️🦉 CUPCAKES DE HARRY POTTER 🦉⚡️ Descubre cuál es tu casa en Harry Potter con estos Cupcakes de Sombrero Seleccionador! ⚡️⚡️⚡️ 📝 Ingredientes 130 ml leche de soja sin azúcar 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana 100 g harina 150 g azúcar 40 g cacao en polvo 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 70 ml de aceite de coco 90 ml de compota de manzana sin azúcar Una pizca de vainilla  🧁 Glaseado 100g margarina 380g azúcar glaseado *Para los colores, solamente mezcla cada color alimenticio con un poco del glaseado. 🍫 Sombreros de chocolate Chocolate Aceite de coco 1. Precaliente el horno a 200ºC. 2. Calienta un poco de chocolate y aceite de coco hasta conseguir una mezcla líquida y homogénea. Añadiremos esta mezcla a los moldes de sombrero y lo mantendremos en el congelador durante 1 hora. 3. En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. 4. Combina la leche de soja y el vinagre de manzana y deja reposar la mezcla unos minutos hasta que cuaje. 5. Añade al bol anterior esta mezcla, el aceite de coco, la compota de manzana y vainilla y mézclalo todo bien. 6. Necesitarás moldes de cupcakes que llenaras por la mitad con nuestra mezcla. 7. Hornea los cupcakes a 180ºC durante 25 minutos y déjalas reposar hasta que se enfríen. 8. Mientras tanto, preparamos el glaseado mezclando los ingredientes y lo dejaremos reposar en la nevera hasta que estemos listas para añadirlo. 9. Una vez listos, quitamos un poco del cupcake en el centro para añadir los colores de las casas. Para esto solo he mezclado un poco del glaseado con colorantes alimentarios. 10. Para cerrar el cupcake, añadimos el resto de glaseado por encima, además de los sombreros seleccionadores. 11. Y a disfrutar! ♥️ De qué casa eres? 🥰 yo me siento Gryffindor pero siempre me sale Ravenclaw 💙 #recetas #harrypotter #sombreroseleccionador #cupcakes #cupcakesharrypotter #harrypotterfood #harrypottercupcakes #vegan #veganrecipes #vegancupcakes #harrypottervegan #bestofvegan #whatveganseat