Content Stats & Analytics for @koleksiresepsj

SusiannaJo
@koleksiresepsj

98,446 followers

Sore moms.. stok ubi masih banyak, bosen digoreng terus, kali ini dibikin olahan ubi jadi kue mangkok.. . UBI MANGKOK KUKUS (untuk sekitar 11-12 buah) By @koleksiresepsj . BAHAN BIANG: 5 gr ragi instan 75 ml air 30 gr tepung pro rendah BAHAN 200 gr ubi kupas dan kukus matang 200 gr gula pasir (kalau ubinya manis bisa kurangi sedikit ya) 1/2 SDT garam 1 butir telur, kocok lepas 200 gr tepung protein rendah 3/4 SDT baking powder 200 ml santan hangat Pewarna makanan secukupnya . Cara membuat: 1. Panaskan kukusan dengan api besar. 2. Campur dan aduk rata bahan biang, diamkan 15 menit. 3. Cambur ubi, gula pasir, dan garam. Tekan-tekan dan aduk rata menggunakan garpu atau penghalus kentang, sampai ubi halus. 4. Masukkan telur, aduk rata. 5. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata. 6. Masukkan santan hangat secara bertahap sambil diaduk sampai rata. 7. Diamkan adonan sekitar 45 menit. 8. Beri pewarna pada adonan, kemudian masukkan adonan sampai penuh kedalam loyang bolu kukus yang sudah dialas cup kertas. Kukus selama 20 menit. ❌️ Jangan membuka tutup dandang selagi kue dimasak. . . . #koleksiresepsj #ubi #resep #resepubi #ubikukus #sj_ubi #cemilan #kudapan #olahanubi #jajan #kuliner #kuebasah #bolaubi #bolaubikopong #gorengan #cookpad #foodlover #makanan #resep #foodie #bekal #foodies #food #kuliner #makanpagi #kulinerjkt #infokuliner #indonesia #instafood #sekolah #breakfast #sarapan #sj_ubi