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Paola Freire Gómez-Chao
@foodtropia

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✨Pollo estilo indio con arroz basmati y azafrán✨ Me hace mucha ilusión compartir con el equipo de @springfieldkidsofficial y la iniciativa #TimeToLearn esta receta porque el día que la cociné mi hijo Pedro, de dos años y medio, me dijo que se había convertido en su plato favorito. No sabéis la sonrisa que tenía en la cara con cada bocado que daba, os prometo que no podía parar de comer. Es un plato perfecto para toda la familia, para volver a la rutina con ganas y disfrutar de una comida o cena rica y especial. Me encantaría que la preparáis y me contarais si se convierte también en vuestro plato favorito. Ingredientes: Para marinar el pollo 🔸400 g de pechugas de pollo ecológico 🔸2 cucharadas soperas de yogur griego 🔸zumo de 1/2 limón pequeño 🔸zumo de 1/2 naranja pequeña 🔸1 cucharadita de comino 🔸1 cucharadita de curry 🔸1 cucharadita de pimentón dulce 🔸1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional) 🔸1 cucharadita de Jenjibre 🔸sal y pimienta Para la salsa: 🔸1 cebolla morada 🔸1 diente de ajo 🔸1 cucharadita de comino 🔸1 cucharadita de curry 🔸1 cucharadita de pimentón dulce 🔸1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional) 🔸1 cucharadita de Jengibre 🔸2 cucharadita de concentrado de tomate 🔸200 g de yogur griego 🔸250 ml de caldo de pollo 🔸sal y pimienta 🔸perejil y almendras laminadas para decorar Para el arroz: 🔸un vaso de arroz basmati 🔸el doble de agua que de arroz 🔸1 diente de ajo 🔸unas hebras de azafrán 🔸sal Contadme en comentarios qué os parece. #SpringfieldKids #TimeToBeCool #publi #foodtropia #recetas