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Maristela Lofrano Lapoian
@teiagastronomia

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PEIXE AO LEITE DE COCO ( serve 4 porções) 🔸4 files de tilápia 🔸sal 🔸pimenta-do-reino 🔸raspas de 1 limão siciliano 🔸azeite extravirgem 🔸1 cebola picadinha 🔸4 dentes de alho picados 🔸1 pimentão vermelho picado 🔸1/2 colher de chá de páprica picante ( pode ser páprica doce ou defumada também) 🔸1/2 colher de chá de curry 🔸sal a gosto 🔸1 colher de sopa de extrato de tomate 🔸200 ml de leite de coco 🔸suco de 1/2 limão siciliano 🔸coentro ou salsinha a gosto MODO DE PREPARO Corte os filés de tilápia ao meio e tempere com sal e pimenta do reino a gosto e as raspas de um limão siciliano. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada por dois minutos, coloque o alho e deixe um minuto. Entre com o pimentão picado e o extrato de tomate, misture bem, coloque a páprica, o curry e uma pitada de sal. Acrescente o leite de coco, misture tudo e acomode os filés de peixe por cima do molho. Tampe a panela e deixe o peixe cozinhar ( de 5 a 7 minutos) . Finalize com o coentro ou salsinha e bom apetite! Curte, compartilha e salva pra não perder! #peixe #fishlover #leitedecoco #receitas #teiagastronomia #tilapia