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Carmen
@cucinare_per_te

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Panini alle verdure Buongiorno amici , oggi vi propongo questi panini soffici che ho riempito di scarola una delle verdure che più amo preparare, per farli mi sono avvalsa dell'aiuto di un altro stampo @chefmade_official che dirvi...sempre più innamorata di questi materiali di cui sono fatti , nessun uso di sostanze nocive nella lavorazione e credetemi una cottura straordinaria che si distribuisce uniformemente. Vi invito a visitare la loro pagina Facebook 👇 https://www.facebook.com/CHEFMADE.BRANDS Dove troverete tantissimi prodotti e consigli. Vi lascio le dosi dell'impasto se volete rifarli e se non vi piace la scarola li potete farcire con quello che preferite. La scarola dopo averla appena sbollentata l'ho ripassata in padella con olio, aglio tritato e olive taggiasche. Per l'impasto 500 g di farina ( io unique blu) 300 g di acqua 120 g lievito madre ( o 4 g secco) 10 g di sale 80 g olio extravergine Preparate l'impasto , lasciatelo lievitare fino al raddoppio, poi staccate dei pezzi da circa 80 g li stendete con il mattarello, li farcite e richiudete il tutto pirlando di nuovo. Trasferite ogni panino nello stampo appena oleato e lasciate lievitare ancora un oretta. Infornate a 180 g per circa 30 minuti da controllare. Spero vi sia piaciuta la proposta, un abbraccio virtuale e alla prossima ricetta ❤️. #cucinandoconcarmen #bread #panini #pane #lievitomadre #scarola #food #foodaddict #recipe #recipeoftheday #ricettadelgiorno #ricette #postdicucinaealtro