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Ricette Veg 🌱 Gabriela Cretu
@amicavegetariana

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Insalata di gnocchi 🥗 @amicavegetariana Facile veloce completa e buonissima 🥗 🔸INGREDIENTI (x 2-3 porzioni) 200 g pomodorini 100 g olive snocciolate 150 g ricotta salata 200 g zucchina cruda 500 g gnocchi o gnocchetti Sale, pepe e spezie o erbe (io paprika e basilico) 2-3 cucchiai d’olio d’oliva 🔸PROCEDIMENTO: Mettere sul fuoco una pentola piena d’acqua. Nel frattempo tagliare a cubetti piccoli i pomodorini, le olive e la ricotta salata e spostare tutto in una ciotola capiente. Grattugiare su una grattugia a fori larghi là zucchina e spostare nella ciotola. Appena l’acqua inizierà a bollire, salare e tuffare gli gnocchi. Cuocere fin quando saliranno a galla poi scolare e passare sotto acqua corrente fredda. Spostare anche gli gnocchi nella ciotola e condire con sale, pepe, paprika, basilico e olio. Mangiare subito o lasciare in frigo per almeno un paio d’ore e sarà ancora più buona❤️ #salad #saladrecipe #summersalad #summersalads #easysalads #vegetarian #vegetarianrecipes #vegetarianfood #foodstagram #viralvideos #viralsound #viralsounds #gnocchi #gnocchidipatate #gnocchirecipe #gnocchisalad #healthysalad #healthyrecipes