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@yuuyuu514
⳹ おうちでお店の味 ⳼ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 #ふわとろ卵の親子丼y ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 「また、これ〜😔?」ではなく 「やったー、またこれ🤩!」と 何十回作っても喜ばれる極上の親子丼🐣🍚 うどん屋さんで出てくるような お出汁のきいたコクのある親子丼を作りたくて 何十回と卵を割って試作しました👩🏻🍳💭 鶏肉は下味をつけることで 柔らかく仕上がり味もしみしみに。 卵は2回に分けて加えることで ふわとろに仕上がりますよ〜⌣̈👍🏻 ̖́- とにかく、家にある調味料だけで びっくりするほど美味しく仕上がるので ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ☑︎ 何だかうまくできない ☑︎ 鶏肉がいつも固くなる ☑︎ 卵が固まりすぎる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⇡なんて方 ぜひ、作ってみてくださいね‼️ これを食べると、もう他の親子丼は 食べれなくなるかもꉂ🤭💕 𐒨 #ふわとろ卵の親子丼 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⏰調理時間:10min(置く時間を除く) ❲材料:2人分❳ 鶏もも肉…1/2枚(150g) 玉ねぎ…1/2個(100g) 卵…3個 温かいご飯…丼2杯分 (好みで)三つ葉…適量 ⚪︎ めんつゆ(3倍濃縮)…小2 ⚪︎ 酒…小1 ⚪︎ 塩,こしょう…各少し ★ 水…100ml ★ 和風だしの素…小1/2 ★ 砂糖,みりん…各大1.5 ★ しょうゆ…大2 ❮ 下ごしらえ ❯ ・鶏肉は小さめに切り〔⚪︎〕を揉み込み10分おく ・玉ねぎは薄切りにする ・卵は白身だけ溶いておく(難しい場合は全体を軽く溶く) ❮ 作り方 ❯ ❶ フライパンに鶏肉・玉ねぎ・〔★〕を入れて中火にかける。ふつふつしてきたら、時々上下を返しながら5分ほど煮る。 ❷ (ふつふつした状態で)卵白を回し入れ(全部入りきらなくてOK)、蓋をして弱火で1分煮る。 ❸ 残りの卵を軽く溶いて回し入れ、再度蓋をして弱火で1分煮る。 ❹ 器にご飯を盛って③を乗せ、好みで三つ葉をトッピング♩  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❏ ❮ めんつゆ ❯ ➡︎ 2倍濃縮は大1、4倍濃縮は大1/2 ❑ 鶏肉は下味をつけることで味が染み、柔らかく仕上がります ❏ 鶏肉は煮汁が冷たい状態で加え、低温からじっくり旨味を引き出します ❏ 卵は2回に分けて(白身→卵黄)加えるのがポイント!難しければ卵を軽く溶き(混ぜすぎない)、2回に分けて加えても♩ ❑ フライパンは直径22cmのものを使用しました(小さいものがオススメ) 💭💭💭 鶏肉の下味”めんつゆ”なしバージョンは ただいま試作中です🙇♀️ 🧸𓈒𓏸◌〔 愛用のキッチングッズ 〕𓂅𓎩 ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ #楽天ルーム に載せています🐼♥ˎˊ˗ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ @yuuyuu514 のハイライトから飛べます𖤐˒˒ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ誰にでもできる簡単なコツで ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤいつものおかずがごちそうに ⠀ 𓊆 #Yuuのラクうまベストレシピ𓊇 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ ⠀ ⠀ ⠀ ㊗️おかげさまで20万8000部突破 ˎˊ˗ \その他のシリーズはこちら/ 📕 Yuuのラクうま♡晩ごはん 📘 Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ 📙 Yuuのラクうま♡よくばりキッチン (全国の書店・ネット書店で発売中✨) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 🏷 #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #鶏肉 #玉ねぎレシピ #玉ねぎ #玉ねぎ料理 #卵 #卵レシピ #卵料理 #親子丼 #親子丼レシピ #親子丼🐣 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ
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