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Sofia
@sobrillasblog

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Hoy celebramos el #DíadelAperitivo, un momento que igual no siempre se puede tener, pero que resulta imprescindible en nuestro tiempo libre. Queremos rendirle el homenaje que se merece a esta costumbre que, disfrutada en compañía o no, resulta de lo más satisfactorio😋. Por ello, @sobrillasblog ha preparado esta receta de Ensaladilla rusa con nuestro Pimiento del Piquillo confitado que es sin duda uno de los platos más elegidos para este momento. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes: . 500 g de patata . Sal . 200 g de atún en aceite de oliva . 100 g guisantes cocidos . 100 g de aceitunas sin hueso . 2 huevos Ingredientes de la mayonesa: . 1 huevo talla X . 200 ml aceite de oliva suave . Sal . Unas gotas de zumo de limón . 1 cucharada de Cocina de autor Pimiento confitado Decoración: . Guisantes cocidos . Huevo cocido . Aceitunas sin hueso . Cocina de autor Pimiento confitado Método: . Cocemos las patatas 30-35’ . Cocemos los huevos 10’ . Pelamos las patatas y las troceamos. . Añadimos el atún, parte de los guisantes (el resto los dejamos para decorar) y parte de las aceitunas troceadas. . Cortamos uno de los huevos en trozos pequeños y lo añadimos a la ensaladilla. Hacemos la mayonesa y le añadimos Cocina de autor Pimiento confitado . Mezclamos la mayonesa con la ensaladilla . Llevamos la ensaladilla a enfriar a la nevera . Decoramos con el resto de los guisantes, aceitunas, el huevo cocido restante y Cocina de autor Pimiento confitado 📩 ¡Guarda esta receta para hacerla otro día! #receta #recetasrápidas #cocinafacil #cocinaconamor #recetadeldia #recetafácil #recetasfáciles #cocinatradicional #MermeladaBebé #cocinafamiliar