Content Stats & Analytics for @elmira_gadirova

Elmira Gadirova•Mətbəxim
@elmira_gadirova

743,441 followers

ŞOKOLADLI KRUASAN. КРУАССАН С ШОКОЛАДОМ ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT 🥐 RESEPT. ♻️XƏMİR♻️ 22 ədəd üçün. 🥐süd-1stakan ilıg(250ml.) 🥐su-1stakan ilıg.(250ml.) 🥐şəkər-2xörək qaşıgı. 🥐maya-1çay qaşıgı dolu. 🥐yumurtanın agı-1ədəd(sarısı üzünə çəkləçək). 🥐duru yag-0,5stakan. 🥐vanil-1paçka. 🥐duz bir çimdik. 🥐un-5-6stakan (250ml.)MİHRİBAN. ♻️YAGLAMAQ ÜÇÜN YAG♻️ 🥐kərə yagı-250qr. 🥐un-3xörək qaşıgı dolu. 🥐kabartma-1çay qaşıgı. ♻️İÇLİK♻️ 🥐şokolad-200qr. 🥐bişmiş squşonka. ÜZÜNƏ ÇƏKMƏK ÜÇÜN: 🥐yumurta sarısı-1ədəd. 🥐süd-1xörək yagı. HAZIRLAMA QAYDASI: Bütün proses videoda yanında. Kruassan -160’V-170’V dərəçədə konveksiya rejimində bişir. РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ 🥐 РЕЦЕПТ. ♻️ТЕСТО ♻️ 🥐молоко-1стакан(250мл.)тёплое. 🥐вода-1стакан(250мл.)тёплая. 🥐сахар-2стол.ложки. 🥐дрожжи-1чайн.ложка полная. 🥐яйцо-1белок. 🥐раст.масло-0,5стакана(250мл.) 🥐ваниль-1пачка. 🥐соль щепотка. 🥐мука-5-6стаканов. ♻️МАСЛО ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ♻️ 🥐масло-200гр. 🥐мука-3стол.ложки. 🥐разрыхлитель-1чайная ложка. ♻️НАЧИНКА♻️ 🥐шоколад 🥐варёная сгущёнка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую посуду налить воду и молоко тёплое, добавить сахар и дрожжи хорошо размешать и дать постоять в тёплом месте,чтобы дрожжи активировались,как только эта масса начнёт пузыриться,добавьте масло,соль,ваниль и белок,перемешать и постепенно добавьте муку,количество муки зависит от качества,замесить тесто,оно должно быть мягким,дайте тесту подойти в тёплом месте. Холодное масло перетирите на тёрке,смешайте с мукой и разрыхлителем,и пока тесто будет подходить эту крошку поставить в морозильник. Когда тесто подойдёт скатайте в шар и каталкой раскатайте в прямоугольный пласт,крошку распределите на половине пласта,вторым накройте, потихоньку вновь раскатайте и сложите,как показано на видео рядом, сверну-тый пласт тесто немного раскатайте,разделить на-2части,накрыть стречью и в морозильник на -30минут. Весь процесс на видео рядом. Выпекать круассаны при160-170’С в режиме конвекции. УДАЧИ ВАМ 😊🌹❤️ #kruasan #şokoladlıkruasan #keks #bulka #tort #круасаны #круасанысшоколадом #кекс #торт #elmiragadirova #foodblogger