Content Stats & Analytics for @donyaye_cupcake

به دنیای کاپ کیک خوش آمدید
@donyaye_cupcake

423,314 followers

نمیخواد پول کلاس بدی ، بیا اینجا خودم  کوکی یادت بدم👌🏼😘 کوکی پختن خیلی حس خوبی داره از نظر من کوکی مختص پاییزو زمستونه کنار چای یا قهوه .هوای سرد ، بارون .ژاکت .کافه... هوووم بهبه😃.. فقط نکاتو  آخر کپشن  رو بخون کره حیوانی  ۱۰۰ گرم آب کره هم دمای محیط آرد ۱ ونیم پیمونه استاندارد تخم مرغ ۱ عدد متوسط شکر قهوه ای نصف پیمونه (من انگلیسی استفاده کردم) شکر سفید ۱چهارم پیمونه موز رسیده متوسط ۱ عدد جوش شیرین نصف ق چ خوری نمک نصف ق چ خوری وانیل نصف ق چ خوری شکلات‌ چیپسی نصف پیمونه (من  هم نسوز زدم هم بسوز😁) گردو ۱ سوم پیمونه (قابل حذف) نوتلا (برای داخل کوکی قابل حذف)   موزو پوره کنید . شکرا و کره رو اضافه کنید مخلوطش کنید .حالا تخم مرغ و وانیل بعم حسابی هم بزنید تا یکدست بشه.آرد +جوش شیرین+نمک اضافه کنید. مخلوطش کنید .در انتها گردو و شکلات چیپسی. نیم ساعت بذارید یخچال تا کمی  مواد سفت بشه . بعد استراحت مواد کوکی باید جوری باشه که بشه با دست بشه بهش شکل داد . با اسکوپ زن یا با  کمک دست بین کوکی   نوتلا بزنید  روشو بپوشونید.البته ساده ام می تونید بپزید. من ۷ تا اسکوپ زدم .کوکیا  بزرگ باشن 😍حالا توو سینی با فاصله بچینید .دوباره نیم ساعت بره یخچال  .و توو فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ برقی  تقریبا ۱۵ تا۱۷ دقیقه بپزید . نکتهههههه این کوکی بخاطر کره مذاب بعد  از پخت کمی پهن میشه. بعد از استراحت اول  ، مواد کوکی نباید بیش از حد  چسبنده باشه .که اگه باشه، قطعا آرد کم بوده.اگه اینطوری بود یه کوچولو آرد بزنید (یکم چسبندگی ایرادی نداره). باز یکم استراحت بدید  . حالا از کجا بفهمیم کوکی پخته؟ دور کوکی برشته و یکمی سفته ولی وسطش شل  و نرمه. فکر نکنید خام مونده .از فر دربیارید خودش اوکی میشه.زیادی بمونه توو فر مثل سنگ میشه. شکر قهوه ای رو بهتر  با شکر سفید جایگزین نکنید . چون قطعا رو طعم و رنگ تاثیر داره. جوش شیرین و اصلا حذف نکنید. این میزان هیچ خطری برای سلامتی شما نداره. فر اگه خوب داغ نباشه کوکی بیش از حد پهن میشه 👋🏼 سیو کن که حتما یه روزی  لازمت میشه📥 📸& 🎥 All rights and credit reserved to:@giva.cooking❤️🌹 #کوکی_خانگی #کوکی_شکلاتی #پاییز #کیک_خونگی  #کیک_شکلاتی #نوتلا