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@karikari217
#珠しっぴん #神戸 #ミシュランガイドに掲載されたお店が監修 #7種の香辛料と胡麻が生きる坦々麺専門のお店 #トップはチンゲン菜が綺麗な差し色の坦々つけ麺 #スープは魚粉たっぷりの濃厚な魚介ベース #マグマの様なぐつぐつ沸いた超熱々の石鍋で提供 #ここに中太麺をサッと潜らせ一気に口内啜り上げ #魚介の旨みが麺に絡みつき舌が大喜び #甘辛く味付けしたひき肉は糸唐辛子との相性抜群 #最後はお約束の白米をダイブ旨みをご飯で吸収 #最高の〆飯は汁一滴とも余すことなく完食 #続いてここに来たら通常坦々麺も必食写真6枚目 #口当たりはクリーミーなのに後から辛味が輪唱 #山椒が良い仕事癖になる味とはまさにこの事 #坦々麺特有のギトギト感無し罪悪感なく全汁 #焼売は蒸したての湯気止まらぬほっかほか提供 #これがめちゃ旨い焼売専門店の二毛作でも余裕 #山椒にから味噌に葫に胡椒にシビ辛スパイス #お好みで使える5つの味変アイテムも卓上に完備 #どちらも甲乙つけ難い2人以上でシェアをお勧め #旨みと辛味と痺れが絶妙なバランスで唯一無二 #混ぜれば混ぜるほどスープが麺に絡みつく #コクありトクありレンゲが止まらない坦々麺を是非! #麺への拘りからラーメン愛伝わる話上手な亭主が切り盛り #20230917 🍜本日のラーメン🍜 ▪坦々麺 焼売2個とライスセット 1.180円 ▪️濃厚坦々つけ麺 ダイブ飯セット 1.080円 @tamashippin 坦々麺専門店 神戸南京町北 珠しっぴん 兵庫県神戸市中央区元町通1-14-3 杉本ビル 1F 📞078-335-6667 営業時間 ランチ 11:00~15:30 ディナー 17:00~21:00 定休日 不定休 #関西グルメ #大阪グルメ #神戸グルメ #P
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