Content Stats & Analytics for @jagareforbundet

Svenska Jägareförbundet
@jagareforbundet

30,796 followers

Ja – du kan fortsätta äta vildsvinskött. – Det är naturligt att människor blir osäkra och har en del funderingar vid en sådan här situation. Det är ju ett prima, ekologiskt och närproducerat viltkött som vi inte vill ska gå till spillo, säger Ulrika Karlsson-Arne, viltmatansvarig Svenska Jägareförbundet. Frågorna vi får in till Jägareförbundet, kopplat till viltmat, är många. –Det handlar mest om vildsvinsköttet i frysen och om bär och svamp som plockats tidigare, och där får vi raka svar från myndigheterna – att det går alldeles utmärkt att äta, då människor inte kan bli smittade. Det första fallet av afrikansk svinpest, hos vildsvin i Sverige, konstaterades den 6 september 2023 i Fagersta kommun, Västmanland. – Det är ingen fara för människor att äta köttet av vildsvin, men rester av kött och ben måste hanteras på ett säkert sätt genom att läggas väl förslutet i soporna. Slaktrester får inte hamna i naturen där eventuell smitta kan spridas vidare, säger Maria Cedersmyg, veterinär och smittskyddshandläggare på Jordbruksverket. Läs mer på jagareforbundet.se #vildsvin #vildsvinskött #viltkött #viltmat #afrikansksvinpest #jägare #svenskjakt #svenskajägareförbundet