Content Stats & Analytics for @rubahjaradat

Ruba Jaradat
@rubahjaradat

295,099 followers

هالمرة مش وصفة بس جواب لسؤال كتير بوصلني من متابعاتي بخصوص معجنات الجبنة وليش بتفرز مية كتير وما بتسكر معكم العجينة بعد ما تحشوها⬇️⬇️ كل الاجبان المالحة فيها نسبة مية لهيك ضروري بعد ما تبرشوها للحشوة تعصروها منيح من المية وممكن تحطوها على ورق مطبخ لحتى تتشرب كل المية اللي فيها عند حشوة العجينة بالجبنة حطو كمية مناسبة مش كتيرة لحتى ما تفرز مية بزيادة وتفتح معكم بالخبيز وضروري تبعدو الحشوة عن اطراف العجينة لحتى ما توصلها المية وما تسكر معكم سكرو اطرافها بشكل منيح واضغطو قد ما تقدرو وحاولوا ما تستعملو طحين كتير لانه ما بساعد على تسكير العجينة اخبروها بفرن حامي لحتى ما تطول بالفرن وتنشف معكم والافضل تستعملو فرن غاز او فرن كهربا بمروحة ليوزع الحرارة بشكل متساوي من فوق وتحت للعجينة استعملت عجبنتي المعتمدة الاسفنجية وموجودة من قبل بالصفحة الحشوة زعتر اخضر مغسول منيح ومنشف منيح لحتى يحافظ على لونه الاخضر وما يسود ضفتله جبنة بيضة وجبنة موتزريلا حسب الرغبة بعد الحشي دهنتها بحليب لحتى يعطي لون ذهبي وبعد ما خبزتها غطيتها ربع ساعة لحتى تضل طرية ودهنت وجهها بشوية زبدة للمعان ، . #معجنات #معجنات_مشكله #معجناتي #معجنات_جبنة #معجنات_لذيذه #معجنات_زعتر_أخضر #معجنات_زعتر #زعتر #زعتر_أخضر #زعتر_فلسطيني