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Cucinare
@cucinareok

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¡Burrito gigante de chorizo y vegetales! El sardo le da sabor y la muzzarella le suma queso fundido a un relleno riquísimo. Podría ser una tarta, pero @matiascuco le dio una forma diferente. ¡Espectacular! Ingredientes Una tapa de tarta. 4 chorizos. Un pimiento rojo. Una cebolla. 150 g de queso sardo. 150 g de muzzarella. 50 cc de aceite de oliva. 2 cdas de pimentón ahumado. 200 cc de vino blanco. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento #. Cortar los vegetales y pelar los chorizos. #. En un disco de arado o en una sartén, saltear todo hasta que esté dorado. #. Recién ahí agregar sal y pimienta. #. Desglasar con vino blanco y cuando se evapora el alcohol agregar el pimentón ahumado y apagar el fuego; mezclar todo este relleno con el queso sardo. #. Estirar la tapa de tarta y, en un costado, colocar una base de muzzarella. #. Por encima de la muzzarella poner el relleno de los chorizos y los vegetales, y cerrar en forma de burrito cómo se ve en el video. #. En una sartén o disco de arado, agregar aceite y cocinar de un lado y luego del otro. Se puede tapar con una placa o una olla dada vuelta para generar más calor y que la masa se cocine más pareja. #. Una vez dorado de un lado, darlo vuelta y cocinar del otro. . . . #Cucinare #Recetas #Burritos #Chorizos #Sausages #Carnes #CarneArgentina #EasyRecipes #Recipes