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CARLOS FERNANDEZ
@octopussblack

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🐙🐙🐙🐙🐙 📝 RECETA ESCRITA 👇🏼 🥰 ¡No olvides guardar esta publicación y compártela con quien quieras disfrutar de este delicioso plato o que te lo prepare! 😉 . . . . 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 🔆 FIDEUÁ DE GAMBAS🔆 . ¿Sabías que las fideuás son mi debilidad? Aunque no las prepare tan a menudo como quisiera, cuando mi universitaria me lo pide, no puedo resistirme. 🍽️ No se puede comparar con una paella, ¡pero tiene su encanto! Me encanta tostar los fideos, les da ese toque de color y crujiente que los hace especiales. 🔥 Un buen sofrito es la clave, y esta vez usé uno que tenía guardado en el congelador. ¡El aroma lo dice todo! 🍅 Para darle ese sabor inigualable, utilicé un caldo de pescados de roca y las gambas… ¡marcadas a la perfección! 🦐 Siempre mantengo la proporción de 3 partes de caldo por cada parte de fideos, cocinándolos a fuego alto según las indicaciones de tiempo del fabricante. En esta ocasión, me equivoqué con el tamaño de los fideos, pero aún así, ¡el sabor fue espectacular! Mis favoritos son los del numero 2. Utilizarlos tan gruesos hizo que no se levantaran al final 😅 ¿Quién más ama las fideuás? Cuéntame tus secretos 👇 🤔 ¿Tienes alguna pregunta? Déjame un comentario. . . . . #paella #recetasfaciles #cocinacasera  #recetascaseras #fideua