Content Stats & Analytics for @vanjavanderleeden

Vanja van der Leeden
@vanjavanderleeden

22,465 followers

Culinary Roots presents: 𝐕𝐚𝐧𝐣𝐚 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐋𝐞𝐞𝐝𝐞𝐧 @vanjavanderleeden is chef, kookboekenmaker en culinair schrijver. Ze is Indisch, woonde in Italië en was restaurantkok. Met haar boek Indorock gooide ze het Indische juk van haar schouders en schreef ze na uitvoerig onderzoek en veel proeven de recepten die zij de toekomst in wilde nemen. En dat deed ze niet onverdienstelijk. Niet alleen won ze het Gouden Kookboek, ook de Indische community was enthousiast! Dat juk van je schouders gooien, uiteraard met respect voor dat wat geweest is, en de blik op de toekomst, dat is precies wat we tijdens Culinary Roots met Vanja gaan doen. DEZE MOOIE TEKST SCHREEF IK NIET ZELF, DAT DEDEN MAUREEN EN MELISSA VAN HET TOFFE CULINARY ROOTS. Heb je Indische of Molukse roots en wil je aan de gang met familierecepten? Schrijf je dan in voor het programma Culinary Roots van @masdejong en @ikeetcultuur dan gaan we samen koken! Inschrijven kan nog tot zondag. De link staat in mijn stories of kijk bij @ikeetcultuur en @masdejong Delen mag! Tiktoktiktoktiktok #culinaryroots #indisch #moluks #culinaryheritage