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Dil Se Bihari
@dil_se_bihari

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खिचड़ी बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसे सिंपल और तड़का दोनों तरह से बनाया जाता हैं ऐसा ही कुछ बिहार की खिचड़ी हैं जिससे सभी को पसंद आएगी 😋 Ingredients: -  ______________________________________________👇🏻 1 कटोरी चावल 1/3 कटोरी दाल 1 चमच हल्दी पाउडर 1 चमच मिर्ची पाउडर 1 चमच गरम मसाला 1 चमच धनिया पाउडर 1 चमच राइ 1 चमच जीरा 2 बड़े आलू 1 टमाटर 2 सूखा लाल मिर्ची 1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट आवश्यकतानुसार हरा धनिया स्वादानुसार नमक 2 हरी मिर्ची 2 तेज़पाता 5-6 करी पत्ता 1 प्याज़ आवश्यकतानुसार तेल Cooking instructions: - 👇🏻 स्टेप 1 आलू को कट कर लेना हैं और अच्छे से धो लेना हैं सभी सामग्री को इकठा कर देना हैं स्टेप 2 अब गैस पर एक कड़ाई को रख देना हैं फिर उसमे तेल को डाल देना हैं फिर तेज़पाता हरी मिर्ची औरअदरक लहसुन के पेस्ट को डाल देना हैं 20 सेकंड बाद प्याज़ को डाल देना हैं 1 मिनट तक भुज लेना हैं आलू को डाल कर भुज लेना हैं फिर दाल को डाल कर 1 मिनट भुज लेना हैं इसमें हरी सब्जी होनी पसंद का डाल सकते हैं स्टेप 3 फिर चावल को डाल देना हैं अब टमाटर को डाल कर 10 सेकंड भुज लेना हैं अब मसाला को डाल देंगे हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर नमक गरम मसाला डाल देना हैं और जरूरत के अनुसार पानी को डाल देना हैं अब कुकर को बंद के के 3-4 सिटी लगा देना खिचड़ी तैयार है स्टेप 4 अब इसमें तड़का लगा देना हैं एक पैन मे सरसों के तेल डाल देना हैं गरम हो जाएं तो जीरा को डाल देना हैं फिर तेज पत्ता को और लाल मिर्ची को डाल देना हैं अब 20 सेकंड बाद खिचड़ी मे तड़का को डाल देना हैं हरा धनिया से गर्नीसिंग करना हैं अब बिहारी स्टाइल खिचड़ी तैयार हैं गरम गरम सर्व करें 😋 . . 😋 Follow @foodie_biharan_ for more delicious bihari cuisines 😋 . . 😋 . . #food #biharifood #bihartourism #biharcuisine #khichdi #khichari #gharkakhana #cheflife #delicious #yummy #dilsebihari #patnaplanet #waah_patna #foodiebiharan #bihar_legacy #bhagalpur_calling #foodphotography #daalkhichdi #desikhana #indianfood #lunch #dinnertime #instafood #instapic #instagram