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Silvia Pisati foodblogger
@in_cucina_con_silvietta

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SPAGHETTI TONNO E LIMONE ✔️in collaborazione con @canapapuglia e @balaccos_peppers • buongiorno #igers and #igs La pasta col tonno è il primo piatto "salvacena" per eccellenza. tutti abbiamo sempre del tonno in dispensa pronto per l'uso! Oggi voglio mostrarvi come rendere chic una delle paste più semplici della cucina italiana... basterà aggiungere della scorza grattugiata di limone e un po' di succo per conferire al piatto un gusto unico e delicato. Ho concluso la preparazione utilizzando l'olio di canapa @canapuglia , Il suo sapore è erboso, con un piacevole retrogusto che ricorda la nocciola. Alimento dalle straordinarie proprietà nutrizionali. Vanta un ottimo equilibrio tra omega 6 e omega 3 e possiede numerose proprietà biologiche per il benessere del sistema cardiovascolare, ossa e pelle. Da usare a freddo. Vi invito a seguire I loro canali social e ringrazio l'azienda per la #giftbox di prodotti. • INGREDIENTI Spaghetti 320 g Limoni 1 Tonno sott'olio 135 g Polvere peperoncino @balaccos_peppers Sale fino q.b. Olio semi di canapa @canapuglia 20 g Basilico q.b. Aglio 1 spicchio PREPARAZIONE Per preparare la pasta tonno e limone potete mettere a bollire l'acqua della pasta da salare a bollore. In una padella versate un filo di olio, aggiungete lo spicchio d’aglio sbucciato e Lasciate soffriggere. Aggiungete il tonno fatto scolare dall’olio di conservazione. Lasciate cuocere il tonno a fiamma vivace per 1 minuto mescolando di tanto in tanto, poi sfumate con il succo di limone e proseguite la cottura per un paio di minuti. Spegnete il fuoco, salate a piacere, aggiungere una punta di polvere peperoncino e tenete da parte. Cuocete la pasta al dente possibilmente . Una volta cotta, scolate direttamente nella padella con il tonno e aggiungete un po' di acqua di cottura . A fuoco spento, mantecate la pasta e mescolando condite con olio di canapa . Impiattate e prufumate il piatto con la scorza di limone e foglioline di basilico fresco . La pasta tonno e limone è pronta da gustare ! Per rendere la pasta più cremosa potete mantecarla con del formaggio spalmabile dal gusto delicato, tipo la Philadelphia. • #oliocanapa #oliobiologico #biologico #bio #foodie