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Luisa Morón ✨📸 Fotógrafa
@luisamoron

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MAGDALENAS CLÁSICAS Y CON COPETE Ingredientes: 160 gr de azúcar 3 huevos 190 aceite vegetal o de oliva suave 60 ml de leche 210 gr de harina de repostería 8 gr levadura química Sal 1 cucharada sopera de esencia vainilla Ralladura de limón o naranja (opcional) Preparación En un bol poner el azúcar y añadir los huevos batidos, con ayuda de unas varillas batir hasta que la mezcla quede blanquecina y duplique el volumen. Ahora añadir el aceite poco a poco y no dejar de remover con las varillas, después la leche, y por último la esencia de vainilla. Tamizar la harina y añadir junto con la levadura y la sal, en varias tandas, hasta obtener una masa como la que ves en el vídeo. Ahora tapa el bol con un film y llévalo al frigorífico toda la noche. Esto hará que a la hora de crecer en el horno tenga copete. Precalentar el horno a 200°. Utiliza unos moldes para magdalenas o utiliza papel de horno como he hecho yo, y llenar con ayuda de una cuchara para helados solo por la mitad. Añadir por encima un poco de azúcar, yo se lo suelo poner, pero esta vez se me paso 🙄 Hornear a 180 ° encima de la rejilla unos 20 m’ ya sabéis que cada horno es un mundo. Horno calor arriba y abajo, sin ventilador. Pasado este tiempo, si ves que han crecido y ya están doraditas, sacar y dejar enfriar encima de una rejilla. Son mis favoritas para desayunar. ¿Eres fan de las magdalenas caseras? En casa no pueden faltar. #recetasfaciles #recetascaseras #magdalenascaseras #magdalenasartesanas #recetasdulces #recetasquefuncionan #magdalenasconcopete #fotografiaartistica