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Desiree Ventura
@chefdesireeventura

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Tagliatelle com Funghi Porcini🍜🍄 Massa sempre vai bem, não é? Pegar um clássico e inovar com alguns ingredientes diferentes é uma ótima maneira de elevar o nível do seu prato. Já conhece a @bancadoramon , lá você encontra tudo que precisa para caprichar nos seus pratos! Vamos para a receita: Ingredientes: -Massa Tagliatelle🍝 -25g de funghi porcini🍄 -200g de cogumelo portobello🍄 -1 cebola em cubinhos🧅 -1/4 xic de sálvia picada🌱 -Raspas de limão siciliano🍋 -100g de creme de leite🥛 -50g de parmesão ralado🧀 -2 col de sopa de azeite🫒 -40g de manteiga sem sal🧈 -Sal e pimenta do reino a gosto🧂 *finalizei o prato com azeite trufado, azeite balsâmico da @bancadoramon Preparo: -Em uma panela coloque a água e o sal . Quando ferver, adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Reserve. -Em uma tigela coloque o funghi, cubra com a água quente e deixe hidratar por 20 minutos. -Em outra panela coloque a manteiga e o azeite de oliva. Refogue o, a cebola, a sálvia, a pimenta do reino, as raspas de limão. -Acrescente o portobello, o funghi e mexa bem. Coloque o creme de leite e mexa delicadamente. Acrescente o parmesão. -Coloque o molho sobre a massa e sirva em seguida. Bom apetite! 👩‍🍳🔪 #receita #receitas #mushroons #mushroom #pasta #freshpasta #massa #spaghetti #italianfood #recipe #recipes #comidaitaliana #massafresca #chef #cook #cozinha