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La ricetta di oggi non è completamente mia, l’ho vista sui social da uno chef molto bravo qui sui social e mi sono interessato e documentato. La ricetta, in realtà, non è nemmeno sua: si tratta infat…
2023-06-14
Est. reach 402K - 669K
17.9K 230 295K
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Oggi insieme a @kenwoodclub vi porto questo vitel tonnè delicato e cremosissimo. 🥩💛 L’ho cotto a bassa temperatura grazie alla Kenwood Cooking Chef XL, ed è quindi rimasto molto tenero e rosato all’i…
2023-06-12
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Ragù di polpo e mandorle 🐙❤️ Ingredienti: •1 polpo da 800g •1 barattolo di passata di pomodoro •Mandorle q.b. •Prezzemolo q.b. •50g di porro •Olio extravergine d’oliva q.b •120g di linguine per p…
2023-06-11
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Pollo in agrodolce 🥰 Grazie ai vari contrasti non sarà dolce né salato, né piccante e neanche aspro. Un sapore tutto suo ❤️🔥 Nel video manca solo una scena dove aggiungo del tabasco, non è stata in…
2023-06-09
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Oggi vi porto la ricetta di questa incredibile cheesecake. Il pralinato alla nocciola la rende veramente golosa 🤤 •175g di formaggio spalmabile •250g di mascarpone •200g di panna •250g di biscotti …
2023-06-07
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😍Abbiamo fame al solo pensiero di assaggiare questa sfogliata di patate! 🥔🧀🥓 E voi? 😎 @danielerossichef @giallozafferano Ingredienti: •2 patate medie •150g pancetta •40g grana •olio evo q.b. •sale …
2023-06-05
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Dalla padella alla brace… mai fidarsi di @dariodondoli finisce sempre così 😂🤦🏻‍♂️ PS: naturalmente il cofano é stato recuperato per non inquinare. 🍀 Ringraziamo il nostro salvatore @emasendthere e …
2023-06-04
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Aglio nero, limone di Sorrento e bottarga di tonno per uno spaghettino che ti lascerà senza parole 🍝❤️ Parola di @danielerossichef e @giallozafferano INGREDIENTI: Spaghetti 320 g Aglio nero teste 2…
2023-06-02
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Voglia di mare? 🌊 Vi riportiamo a quest’estate con queste cozze con pomodorini che io e il mio compagno di merende @federicofusca abbiamo preparato in barca insieme all’immancabile zio 😎 ingredienti…
2023-06-01
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Oggi ho voluto portarvi una delle salse più importanti, o forse la salsa più importante in cucina: la salsa demi glace di manzo, comunemente chiamata fondo bruno, anche se c’è una leggera differenza …
2023-05-30
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Oggi vi portiamo un risottino che ci siamo divertiti a realizzare dopo aver colto delle erbe spontanee qualche settimana fa🌿 La cosa bella è che potete prepararlo tutta l’estate sostituendo o aggiun…
2023-05-28
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Ravioli al gusto orientale 🥟🥢🌸 Ingredienti per la pasta: •250 g farina t0 •150 g acqua calda Per il ripieno: •40 ml salsa di soia •30 ml olio di semi •6 gamberoni •150 g macinato di maiale •100 g…
2023-05-27
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