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nat.foodseminar

🌻 𝙉 𝙖 𝙩 の 美 食 研 究 所 🔬

Food
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"ɴᴀᴛ ᴇᴀᴛ ɢᴏ! “𝙷𝙺 𝙵𝙾𝙾𝙳𝙸𝙴 "𝕆𝕡𝕖𝕟𝕣𝕚𝕔𝕖 𝕝𝕧 𝟜✨ ☏ 𝐃𝐌 𝐟𝐨𝐫 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ✵ 美食認證 ☞ #natfoodseminar_推介 ❁ 𝚂𝚒𝚗𝚌𝚎 𝟶𝟼 𝙹𝚄𝙽 𝟸𝟶𝟸𝟶 𓅔

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。⁣ 《4口》⁣ @fourbites_hk 喺香港主打福建菜嘅餐廳唔多，今次係第一次試，幾有新鮮感😎 ⁣ • 冰浸冬瓜 $38⁣ 涼浸浸加上冬瓜係消暑食材，所以好啱夏天食，但就鹹咗少少，突出唔到冬瓜本身嘅清甜👌🏻⁣ ⁣ • 蒲燒鰻魚飯 $148⁣ 呢度雖然主打福建菜，但作為季節菜品嘅蒲燒鰻魚飯都做得唔錯。鰻魚油香豐富魚味濃，細骨唔多，配上照燒汁拌飯一流😆⁣ ⁣ • 福建金湯佛跳牆套餐 $2…
2023-09-27
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。⁣ 《天婦羅次郎》⁣ @tempurajirohk ⁣ 之前聽家姐講，好食嘅天婦羅真係可以好好食(小小廢話但係真理😂)，未食過正宗天婦羅嘅我終於都見識到！據我所知喺香港專門食天婦羅嘅餐廳唔多，今次介紹嘅就係其中一間預約困難店：天婦羅次郎🍤⁣ ⁣ • 晚のおまかせコース $1880/位⁣ ⁣ - 螢光魷魚、魩魚玉子、水雲藻⁣ ⁣ - 熊本縣天草市花竹蝦⁣ 分開三部分咁食，先食炸至香口嘅蝦頭，然…
2023-04-26
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。⁣ 《お肉割烹而今》⁣ @kappo_jikon ⁣ 前身富小路山岸原址重開お肉割烹而今，由日籍主廚大谷誠主理，並有精通和牛專業知識嘅野村寛美擔任總女將。新店喺菜單中加入和牛元素，選用嘅係東京擁有百年歷史嘅和牛供應商「日山畜牧」嚴格挑選嘅和牛，開放式廚房能夠欣賞師傅即席為客人料理✨⁣ ⁣ • 霜月 献立 $1980/位⁣ ⁣ - 椀物⁣ 第一道先有賣相精緻嘅甘鯛清湯暖一暖胃，以錦大根薄片包裹…
2022-11-27
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764 21
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。⁣ 《FUMI》⁣ @fumilkf ⁣ 蘭桂坊內嘅高質日本菜✨⁣ 呢間FUMI係我bookmarked咗好耐嘅餐廳，今次就試吓佢哋嘅Tasting menu，當中有刺身亦都會有熟食，成個Set好豐富😋⁣ ⁣ • FUMI DELUXE TASTING MENU $1180⁣/位 ⁣ - 水雲酢⁣ 日式料理中嘅經典小菜，酸爽順滑嘅口感好適合作為整餐嘅開首✨⁣ ⁣ - 慢煮鴨胸、菊菜浸汁、炙燒…
2023-09-25
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。⁣ 《Galbi Gung》⁣ @galbigung ⁣ 圍方開咗都一段時間，終於有時間嚟行下！見到有幾間餐廳就決定食埋嘢先返去，呢次食嘅韓燒都幾別緻同氣派十足😚⁣ ⁣ • 韓式前菜⁣ 前菜有成五款咁多，好有誠意✨⁣ ⁣ •特等牛肋骨 $388⁣ 超長條嘅牛肋骨，燒嘅時候會連埋迷迭香一齊燒，令到肉滲滿Rosemary嗰浸香味。牛肋骨相對上厚身，建議燒到半生熟，中間仲係粉紅色，咁樣食落嘅效果…
2023-09-19
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。⁣ 《The Upper House》⁣ @upperhouse_hkg ⁣ 一年容易又中秋，The Upper House月餅禮盒開箱🌕✨⁣ ⁣ • 奕居月餅禮盒 $498⁣ 設計與Upper house一樣充滿時尚美感，再生塑膠製成嘅把手符合環保意念之餘造工精緻，送禮自用都好唔錯！月餅禮盒包括麥芽糖醇低糖蛋黃純白蓮蓉月餅、純素無花果什錦果仁月餅、伯爵茶奶皇月餅及海鹽焦糖咖啡奶皇月餅，每款…
2023-09-17
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259 6
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。⁣ 《Wooloomooloo steakhouse》⁣ @wooloomooloosteakhousehk @tsimshatsuicentre ⁣ 假日又嚟到「尖東美食里Alfresco Lane」搵嘢食，貪呢度成個環境舒服寧靜，好有Holiday vibe，餐廳選擇又多元化！今次就去咗Wooloomooloo steakhouse鋸扒，超寫意😋⁣ ⁣ • Carb cake $208…
2023-09-16
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。⁣ 《譚仔三哥米線》⁣ @tamjai_samgor ⁣ 三哥新品真係越嚟越有創意！今次行港日fusion，推出全新嘅三哥黑蒜油味噌湯米線、麻香昆布素菜卷同櫻花蒟蒻蘋果綠茶🤤⁣ ⁣ • 三哥黑蒜油味噌湯米線⁣ 湯底用咗赤味噌同白味噌調製，再加上黑蒜油，上枱嘅時候已經聞到好香！呢款米線同平時一樣都可以都可以自選辣度，今次揀咗三小辣，有三哥特色之餘又品嚐到日式風味，都幾特別。配料方面有溏心蛋同腩…
2023-09-13
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380 16
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。⁣ 《Chilli Fagara》⁣ @chilli.fagara ⁣ 連續數年獲得米芝蓮一星同米芝蓮餐廳嘅川菜館，不論傳統抑或創意菜式都能夠喺度搵到，質素有驚喜，值得再訪🫶🏻⁣ ⁣ • 餐前小食⁣ 分別代表「麻」嘅四季豆，「辣」嘅泡菜同「燙」嘅花生✨⁣ ⁣ • 麻辣湯圓 $48/份⁣ 中秋節限定嘅鹹食湯圓，煙韌糯米皮包住麻辣肉碎，惹味非常，湯底則係香濃嘅牛肉湯😌⁣ ⁣ • 咱家生菜包 $1…
2023-09-11
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。⁣ 《Mam Amis》⁣ @mamamishk ⁣ 最近開業於上環嘅一間精緻越南菜，復古風裝修超美！⁣ ⁣ • 美國安格斯生牛肉 $258⁣ 呢種越式版嘅生牛肉坦白講都係第一次試！牛肉切成薄片，用上特製醬汁醃製，酸酸哋夠醒胃，加埋炸蒜同芫茜令到個香味更突出✨⁣ ⁣ • 炭燒越式豬頸肉 $188⁣ 表面燒得焦香脆口，難得地唔會乾柴，豬頸肉油脂豐富，肉質仍然好嫩滑仲有肉汁添，附上嘅蘸醬濃郁惹味…
2023-09-08
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。⁣ 《WOOBAR》⁣ @whongkong @veuveclicquot ⁣ Veuve Cilcquot呢個歷史悠久嘅香檳品牌相信無人不曉🧡⁣ ⁣ W酒店最近同Veuve Cilcquot聯乘推出嘅Sunny Afternoon Tea，喺整個九月都可以品嚐得到，包括多款廚師精心炮製嘅鹹甜點呢✨⁣ ⁣ • Sunny Afternoon Tea $1188⁣ 下午茶中居然有奢華嘅魚子醬…
2023-09-02
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。⁣ 《曜》⁣ @youkappouhk ⁣ • 季節限定割烹料理 $780/位⁣ ⁣ - 花膠果凍⁣ 以雞湯同花膠所製成嘅果凍，晶瑩剔透嘅賣相中可以見到片片花膠，加上酸汁調味味道富層次，啖啖骨膠原嘅感覺✨⁣ ⁣ - 季節刺身三點⁣ 分別係帆立貝、中拖羅同昆布漬鰈魚，質素都好新鮮！中拖羅嘅油香同魚味都幾出眾，而且完全冇筋口感好好！鰈魚用昆布漬嘅方式提鮮，食嘅時候唔需要點任何醬汁都已經好入味☺️…
2023-08-28
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