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yuka_cm_cafe

yuka*cm（ユカセンチ）

Food
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フードコーディネーター . 【 #愛すべき地味菓子 】 レシピ本発売中♡ハイライトにリンクあります！ . official→cotta ambassador→FoodieTable/macaroni/楽天ROOM . ⬇︎ LINE公式ブログ ⬇︎

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2020-10-20
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おはようございます！ . 『抹茶チョコのマドレーヌ』 . 今回は抹茶ver. 生地自体も抹茶にしようかなと思ったのですが、初めて買った抹茶のチョコが思った以上にしっかり抹茶だったのでプレーンにしておきました😊 こういう渋い抹茶の色って最高🙌 レシピはブログにありまーす🙋‍♀️ 解決してストーリーすぐ消してしまったので見た方は少ないかと思うのですが、とあるマドレーヌの型を探していてアップしてほんの…
2020-10-15
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おはようございます！ . 『コンテのチーズトースト』 . 先日、コンテのチーズプラトーをご紹介したの見ていただけたでしょうか？そのまま食べてももちろん美味しいけど、加熱して食べても美味しいんです🤤 その美味しさがダイレクトに味わえるのがチーズトースト！コンテをたっぷり乗せて焼いてブラックペッパー乗せればもう最高🙌ビヨーンと伸びるのも魅力的♫ そして今回の写真は私の大好きな食べ方！ミネストローネに…
2020-10-14
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こんにちは！ . 『モンブランカヌレ 』 . 前にストーリーの質問コーナーで作ると言ってたモンブランカヌレ作ってみました😁 ママ友から今年も栗をいただいたので、それで作った自家製マロンペーストを生地にも加え、上にも絞りました😚 作ってる最中、わざわざモンブランとカヌレ一緒にしなくてもいいんじゃないかって疑問がわいてきましたが😂 冷蔵庫で冷やして外側のカリッと感がなくなってから食べたら、一体感が出…
2020-10-13
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おはようございます！ . 『ピスタチオフィナンシェ』 . 相変わらず試作してます👩‍🍳もー！材料費かかるから本当早くrecipe決めたい😂 マツエクの友達（ @verry.eyelashsalon ）に試食してもらったらすごい褒めてもらえて（今まで色んなお菓子押し付けてきたけど1番反応よかった🤣）なので、配合はこれで良しにして後は焼成温度と時間かなー。もっと焼き色薄くても良さそうな気がする！そう…
2020-10-11
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おはようございます！ . 『クレームブリュレ風トースト（レシピ）』 . ニップンさんの薄力粉【ハート スティックタイプ】を使って何か作ろーと思って、さらさらでダマになりにくくて（振るわなくていいから本当便利👏）大さじ１づつ分かれているという利点から、レンジで作るカスタードがいいかなーと思い、そうしたらその上キャラメリゼしたらさらに美味しいじゃん！ってことで、クレームブリュレ風トースト作ったら最強…
2020-10-08
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2020-10-05
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おはようございます！ . 『フレンチトースト』 . ずっとやってみたかった、フレンチトースト×プロシュート×ブラータチーズ！ ブラータチーズまん丸でポヨポヨで可愛い💓 割ると中はトロトロ！メープルかけて食べる🤤 クリーミーなブラータチーズにしょっぱいプロシュート、アパレイユをしっかり染み込んだフレンチトーストの相性抜群すぎて、あっとゆーまに完食😋 美味しかったなー🥰 メープルだくだくなのがこれま…
2020-10-04
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2020-10-01
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おはようございます！ . 『チーズプラトー』 . みなさんコンテってご存知ですか😊？ フランスで広く愛されてる、添加物を一切使っていないナチュラルな味わいの安心なおいしさのチーズなんですよ🧀💕 私の大大大好物なんですー🤤 . 今回は色んな形にカットして、ドライフルーツやナッツと共にプラトーに♫ 見た目が華やかで楽しめるのはもちろんのこと、カットの仕方によって味わいも変わってくるんですよー😋 昨年…
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おはようございます！ . 『チョコマドレーヌ』 . こっちのpicは1枚目にもってきたことなかったので、涼しくなってきてチョコが扱いやすくなってきたのでrecipeありますよ〜の投稿♡ 型から外すコツとかもしっかり書いてあるので、ぜひブログご覧ください😊 テンパリングが苦手な方は溶かすだけのコーティングチョコでどうぞ💁‍♀️ 次は抹茶とかでやろうかな〜♫ . 愛用品は楽天ROOMでご紹介中☞プロ…
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