Content Stats & Analytics for @my_cuisine1

آشپزی ننه بهرام|بوشهر
@my_cuisine1

114,896 followers

سلام و صد سلام به شما عزیزای دلم... اومدم با ساندویچ فلافل ولی کلی استرس!!!! ننه پریدخت میگه سیچه کلیپت ایقد طولانیه؟ اینستاگرام اصلا ای پستای طولانی تحویل نمیگیره و تو اکسپلور نمیبره... گفتم : خو تحویل نگیره... چِش کنم؟ مهم اینن که با عشق ای پستکو سی فالوورام درست کردم ولی یه دفعه ای استرس اومد تو جونم که نکنه فالوورها هم دیگه پستای طولانی دوست نداشته باشن! آخه مو بلد نیسم هیچ‌چیزی تند تند و مختصر توضیح بدم... دوست دارم طوری سیتون کلیپ بیگیرم که به قول یکی از فالوورا انگار جنبم نشستین و مو سیتون آشپزی میکنم و حرف میزنم🤗😍 #ساندویچ _فلافل_عربی مواد لازم : نخود ۱ کیلو پیاز یک کیلو سیر یه حبه فلفل سبز تازه چند عدد ادویه ها (پودرتخم گشنیز. فلفل قرمز. فلفل سیاه. زردچوبه) نمک به میزان لازم نخود میشوریم و سی مرحله اول با کمی نمک آب تصفیه به مدت ۸ ساعت خیس میکنیم. بعد از اون با آب معمولی به مدت ۴۸ ساعت میذاریم تو آب بمونه نکته: تو این ۴۸ ساعت هر چند ساعت یک بار نخود ها خوب بشورین نخود ها به همراه فلفل سبز و سیر ۳ بار چرخ میکنیم و پیاز ها جداگونه چرخ یا رنده میکنیم و با آب پیاز به نخود اضافه میکنیم. ادویه ها و نمک اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و دیگه آماده‌ن... فقط قبل از سرخ کردن کمی بکینگ پودر بزنین و خلاص..‌ #فلافل#فلافل_عربی#ساندویچ_فلافل#نان_صمون#فلافل_عربیه#صمون_عراقیه#صمون #ننه_بهرام #ناخدا_فرهاد #falafel#bread#fastfood #bushehr #bushehrgardi#my_cuisine1