Content Stats & Analytics for @neclakarahalil

thepilatesof (Neclâ)
@neclakarahalil

69,017 followers

Paşa paçası (arnavut paçası) 🪭 * 1adet yumurta * 2 yemek kaşığı (tepeleme) un * Not : ( 1 kaşık beyaz un / 1 kaşık mısır unu kullanılabilir ) * 2 yemek kaşığı yoğurt * 1 yemek kaşığı sirke * 1 diş sarımsak * 2 su bardağı soğuk su * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 tatlı kaşığı tereyağı * 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber * 200 gram sucuk Yumurtayı, unu, yoğurdu, sirkeyi, 1 sarımsağın rendesini ve tuzu çırpma telini rahat kullanabileceğiniz derinlikte bir kaba alın. Suyu ekleyin ve tüm malzemeyi homojen bir şekilde açın. Güzelce çırptığınız ayran kıvamındaki bu harcı bir süt süzgecinden geçirip pişirme yapacağınız yayvan bir tavaya yahut tencereye alın. Önce orta ateşte sürekli çırparak pişirmeye başlayın. Göz göz olunca 5 dk daha kendi kendine pişirmeye devam edin bu pişirme işlemine devam edin. Boza kıvamına gelecek, servis tabağına alın. Tabakta da biraz koyulaşır. 200 gram suçuğu yudumluk doğradık, bir tatlı kaşığı tereyağ, toz kırmızı biberle pişirdik. Ve paçanın üzerine yapıyla birlikte ilave ettik. Afiyetler olsun🌹 Yarasın, Oleey🪭 #pilatesofnecla #paşapaçası #arnavutpaçası #rumelipaçası #balkanlar #yöresellezzetler #meze #trakya #tekirdağ #sucuk