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Jay&Joy
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CROC(LOVE) DE JEANNE 🥪 Parce que c’est l’été et que l’été on a moins le temps, voici la recette du croque au bleu de Marie Laforêt. Simple, efficace et parfait pour un en-cas d’été bien mérité. 🥓 Bacon de tofu fumé : • 1 bloc de tofu fumé de 100g • ½ betterave cuite • 3 cuill. à soupe de tamari • 1 cuill. à soupe de sirop d'érable • Huile neutre pour la cuisson 🥪 Les croques : • 1 ou 2 Jeanne • 4 grandes tranches de pain de mie • Margarine bio & vegan • Mesclun 🧑‍🍳 Préparer le bacon de tofu : trancher finement le bloc de tofu à l'aide d'une mandoline. Mixer le tamari avec la betterave cuite et le sirop d'érable. Badigeonner les fines tranches de tofu. Cuire les tranches dans un filet d'huile neutre à la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les bords. Réserver. Tartiner 1 face des tranches de pain de mie avec une fine couche de margarine. Faire dorer sur cette face à la poêle, à feu moyen et réserver. Monter les croques face dorée et croustillante à l'extérieur en alternant le bacon de tofu, du mesclun au centre et des tranches de Jeanne. Couper en deux. Déguster sans attendre. Pssst : selon votre gourmandise et la quantité de Jeanne dont vous disposez, vous pouvez utiliser ½ Jeanne à 1 Jeanne par croque, on ne vous jugera pas 🙊 💙 N'oubliez pas d'enregistrer cette recette pour la retrouver plus tard. 📸 @marielaforetphoto #piquenique #piqueniquevegan #croquemonsieur #croquemonsieurvegan #vegan #veganrecipe #faitmaison #recettemaison #recettefacile #bonappetit #plantbased #cuisinevegetale #vegancheese