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Denny Imbroisi 🇮🇹
@dennyimbroisi

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#LaRecetteDuLundi . Aujourd'hui, je vais vous montrer comment valoriser une burrata et obtenir une explosion de saveurs exceptionnelle 💥💥💥🤤 . BURRATA D'ÉTÉ . N'oubliez pas de cliquer sur le drapeau sous la publication à droite 🚩 pour enregistrer la recette 📃 . INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES . 4 burratas Framboises Tomates cerises rouges et jaunes Vinaigre balsamique blanc Zeste de citron vert Jus de citron 2 courgettes Huile d’olive extra-vierge Des Jeunes Pousses De Basilic Fleur de sel Poivre . PREPARATION . Sortez les burratas 2 h avant de préparer la recette. Elles se dégustent à température ambiante. Dans un blender ajouter les tomates cerises, des framboises, du vinaigre balsamique blanc, de l'huile d'olive extra vierge, du zeste de citron vert, du jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre. Mixez finement. Passez la soupe obtenue au chinois étamine fin ou à travers une passoire fine et réservez au frais pendant 2 h. À l'aide d'une mandoline, couper les courgettes en fines lamelles. Dans une assiette creuse, déposez une burrata, les lamelles de courgettes, quelques tomates cerises et les framboises. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et des feuilles de basilic. Versez le mélange tomates cerises et fruits rouges. Ajoutez la fleur de sel, le poivre et dégustez. . 🎥 @lephotographedudimanche 🎵 Crédit audio: Dean Martin - On An Evening In Roma . . . . . . . #dennyimbroisi #CREDERE #livredesrecettes #recettedulundi #recette #recetteitalienne #burrata #fruitsrouges #framboises #burrataitaliana #traditionnel #authentique #italie #fooditaly #tradizioneitaliana #cuisinemaison #partager #parisjetaime #ristoranteitaliano #eatinparis